Chardonnay Venezia DOC Bio 2021

Eleganter Chardonnay DOC Venezia, dieser Weißwein von TerraMusa ist ein großer Klassiker in der Produktion des schönen venezianischen Weinguts, das ihn seit fast einem halben Jahrhundert herstellt. Der Chardonnay, der edle burgundische Ursprünge hat und seit jeher die Grundlage für große Still- und Schaumweine bildet, hat in Venetien besonders geeignete Böden gefunden. Immerhin wird er hier seit Ende des 19. Jahrhunderts angebaut. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben aus dem Gebiet von Lison Pramaggiore, ist dieser Weißwein das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung im Keller, wobei die Gärung durch ausgewählte Hefen aktiviert und vollständig bei kontrollierter Temperatur durchgeführt wird. Blass strohgelb in der Farbe, hat er ein zartes und angenehmes Bouquet, das an goldene Äpfel und reife Zitrusfrüchte erinnert. Im Mund ist er einladend, angenehm und harmonisch. Der Duft von Apfel, Akazienblüten und Glyzinien kehrt zurück. Entwickelt, um jung getrunken zu werden, ist dieser Weißwein perfekt als Aperitif. Er ist aber auch ein befriedigender Begleiter zu Fischvorspeisen oder ersten und zweiten Gängen mit einem angenehm leichten Geschmack.