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Villa Sandi

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DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Barolo DOCG "Perno" 2015

Perno ist eine der Sorten von Barolo DOCG, die vom Weinkeller Sordo aus Castiglione Falletto angeboten werden. Ein von internationalen Kritikern ausgezeichneter Wein, der aus Trauben von einem Weinberg von außergewöhnlicher Qualität hergestellt wird, der in einem der wertvollsten Gebiete des Weilers Perno in der Gemeinde Monforte d'Alba liegt. Wie immer ist die Verarbeitung im Weinkeller sorgfältig und beinhaltet eine längere Phase der Reifung in großen Eichenfässern. Die Konzentration und Lebendigkeit dieses Weins zeigt sich schon beim ersten Kontakt im Glas, wo er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit reichlich granatroten Reflexen hat. In der Nase enthüllt sich ein reicher und komplexer Fächer von Düften. Von zarten Anklängen reifer Früchte bis hin zu Noten von Kakao, Boiserie, Minze und süßen Gewürzen. Ein großartiger Barolo, der im Mund eine erste Empfindung von intensiver und angenehmer, fast süßer Wärme offenbart. Reife und gut integrierte Tannine machen daraus einen außergewöhnlichen Wein von großer Struktur, sehr ausgewogen und richtig harmonisch.

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"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

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