Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „Rive di San Pietro di Barbozza“ di Villa Sandi entsteht aus einer aus sorgfältigen Auswahl von Trauben der Hügel San Pietro di Barbozza in der Gemeinde Valdobbiadene, einzigartig für ihr Mikroklima und das Gefälle. Die Weinlese wird nur von Hand gemacht, um einen Prosecco in „limitierter Auflage“ zum Leben zu erwecken, der in der Lage ist, die Besonderheiten seines Ursprungsgebietes hervorzuheben. Millesimato und raffiniert, charakterisiert er sich für seine feine und langanhaltende Perlage, einen weichen Geschmack, der für mehrere Sekunden nach dem Trinken anhält. Er wird in der Version Brut Nature hergestellt und ist ein Prosecco mit bester Struktur, der in der Lage ist, die Kombination sowohl mit Fleisch- als auch mit Fischgerichten zu tragen.
Villa Sandi ist als Unternehmen ein Symbol für das Gebiet Venetien. Es ist der Bezugspunkt für die Weine des Region im Wettbewerbspanorama um den Prosecco. Aus ihrem wunderschönen Unternehmenssitz, eine prächtige Palladianische Villa, die auf das Jahr 1622 zurückgeht, stammen hochelegante Flaschen. Die Familie Moretti Polegato führt das Unternehmen seit 1975 und leitet mit Sorgfalt und Leidenschaft jede Phase der Verarbeitung, vom Anbauland bis hin zur Umwandlung der Trauben in der Kellerei. Die Stärke des Unternehmens besteht vor allem in der Sorgfalt, dank der die Kellerei auch die Zertifizierung „Biodiversity Friend“ der WBA (World Biodiversity Association) bekommen hat. Heute produziert Villa Sandi über fünf Millionen Flaschen pro Jahr, aufgeteilt auf die verschiedenen Qualitätssiegel. Sie entstehen aus fast 500 Hektar Weinberge, von denen, die Eigentum des Unternehmens sind bis hin zu denen, die von den Technikern des Unternehmens kontrolliert werden. In der Kellerei sind zwei Weinspezialisten tätig, Valerio Fuson und Riccardo Cotarella, die hohe Qualitätsstandards garantieren. Klasse und Eleganz sind endlich einmal perfekt mit einer großen Produktionskapazität verbunden.
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