Er heißt Cabernet Italiano und wird von Ventiterre, einer Marke im Besitz der Familie Zonin, angeboten. Er wird aus Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die bei perfekter Reife geerntet, sofort entrappt und weich gepresst werden. Die anschließende Gärung erfolgt nach traditionellen Methoden, wenn auch mit Hilfe moderner Technik. Sobald die Umwandlung in Alkohol abgeschlossen ist, wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er seine Reifung vollendet. Von intensiver und lebendiger rubinroter Farbe, bietet er in der Nase angenehme Aromen von frischen Früchten. Voll und reich an Nuancen, überzeugt er auch am Gaumen, wo er sich als Wein mit schönem, trockenem Geschmack und robustem Körper zeigt. Er ist ausgewogen, angenehm anhaltend und vielseitig. Er passt zu allen Mahlzeiten und ist ein idealer Begleiter von Wurstwaren und mittelalten Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu Braten und Schmorgerichten.