Was: Reiner Garnacha aus alten Weinbergen
WARUM: Weil es Innovationen in der Welt des Weins gibt
PERFEKT MIT: Pikante Fleischsorten
Was: Reiner Garnacha aus alten Weinbergen
WARUM: Weil es Innovationen in der Welt des Weins gibt
PERFEKT MIT: Pikante Fleischsorten
Produziert und abgefüllt von Bodega La Quinta – Madrid, Spanien
Produziert in Spanien
Das Thema des Batiscafo wird bereits durch das amüsante Etikett in Erinnerung gerufen. Konkret handelt es sich um einen schönen spanischen Rotwein auf der Basis von Garnacha, ausgesprochen fruchtig und blumig. Ein frischer Wein, der sich trotz des hohen Alkohols durch eine ausgezeichnete Annehmlichkeit auszeichnet. Hergestellt aus Trauben, die in alten Weinbergen mit besonders geringem Ertrag geerntet wurden, wird er in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach dem Abstich wird der Wein für eine schnelle Reifephase in Barriques aus französischer Eiche gelegt. Etwa 3 Monate. Im Glas hat er eine schöne kompakte rote Farbe, mit Aromen, die an frische Früchte erinnern, mit einem leicht würzigen Abgang. Im Mund ist er reichhaltig und befriedigend. Dank der fruchtigen Note, die mit Kraft zurückkehrt und dem langen und würzigen Abgang. Schmorgerichte, Eintöpfe oder Aufläufe, aber auch generell langsam gegartes und schmackhaftes Fleisch, sind seine ideale Begleitung.
Die Weinrevolution hat begonnen... Zumindest versichern das die Verantwortlichen der Bodega La Quinta. Mit Sitz in Madrid ist dies ein junges und ambitioniertes Weingut. Als Protagonisten des "Projekts Weinrevolution" (Proyecto Revolución del Vino) haben sie sich zum Ziel gesetzt, einige der renommiertesten spanischen Weinregionen wie Rioja, Rueda und Ribera del Duero aufzuwerten. Sie tun dies dank Weinen, die in der Lage sind, den Charakter der Trauben und des Gebietes auszudrücken, aber vor allem mit großer Unmittelbarkeit und Trinkbarkeit ausgestattet sind. Sie dabei zu unterstützen, ist eine erfolgreiche Marketingstrategie, dank derer die Weine der Bodega La Quinta hervorragende Bewertungen von den maßgeblichen Kritikern erhalten. Nicht nur national.
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