Was: Die ganze Ausdruckskraft des Nero di Troia
WARUM: Für seinen angenehm samtenen Geschmack
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten
Was: Die ganze Ausdruckskraft des Nero di Troia
WARUM: Für seinen angenehm samtenen Geschmack
PERFEKT MIT: Pikante Vorspeisen, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten
Pietra dei Lupi ist ein Castel del Monte DOC Nero di Troia. Cascine Carpentiere, eine apulische Weinkellerei, die sich immer wieder durch ihre große Aufmerksamkeit für die Aufwertung des reichen ampelographischen Erbes der Region ausgezeichnet hat, bietet ihn hier an. Das Unternehmen vinifiziert seine Trauben in einer modernen und technologisch avantgardistischen Struktur, verfolgt jedoch eher traditionelle Verarbeitungstechniken. In diesem Fall werden die Nero di Troia-Trauben gekonnt vinifiziert und der erzeugte Wein wird in mittelgroßen 7,5-Hektoliter-Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sich durch eine rubinrote Farbe mit lebhaften violetten Reflexen auszeichnet. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere von Brombeeren, und angenehme Anklänge an Unterholz. Im Mund ist er angenehm komplex und weich, mit einer verblüffend samtigen Textur. Ein ausgewogener Wein, der gut zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und reifem Käse passt.
Die Weinkellerei Cantine Carpentiere ist ein wunderschöner Familienbetrieb, der von den Brüdern Luigi und Vincenzo Carpentiere mit Leidenschaft und Fachwissen geführt wird. Wir befinden uns im Herzen des Nationalparks Alta Murgia, in Apulien. Die Weinkellerei verfügt heute über insgesamt 18,5 Hektar Land, hauptsächlich in hügeligem Gelände, auf einer Höhe von 450 Metern, nicht weit von der berühmten Burg von Friedrich I. von Schwaben entfernt, die zum UNESCO-Welterbe gehört. Das 1997 gegründete Unternehmen setzt eine alte Familientradition fort. Schon der Großvater der jetzigen Besitzer stellte Wein her. Das gesamte Weingut gehört zur DOC Castel del Monte. Es gibt historische Weinberge, insbesondere den Nero di Troia und den Bombino Nero. Die Weinkellerei ist modern und funktionell, um höchste Qualitätsstandards zu garantieren.
"Pietra dei Lupi" Nero di Troia DOC 2017 di Cantine Carpentiere mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Pietra dei Lupi" Nero di Troia DOC 2017 di Cantine Carpentiere Weine bereit zur Lieferung
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