"Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2021

    "Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2021.
    3

    GR

    90

    WE

    Biologico
    Da Regalare
    Nicosia
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Sizilien, Trecastagni (CT)
    99
    € 16,90 € 12,90 -24%
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S3319
    Ein Wein mit einer vulkanischen Persönlichkeit

    Was: Mischung aus einheimischen Trauben, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio
    WARUM: Für seinen energiegeladenen Charakter
    PERFEKT MIT: Aufschnitt und Käse, gebratene und gegrillte Fleischsorten

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2021
    Nicosia
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Sizilien, Trecastagni (CT)

    3

    GR

    90

    WE


    € 16,90 € 12,90 -24%
    Format 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
    cod. S3319
    Ein Wein mit einer vulkanischen Persönlichkeit

    Was: Mischung aus einheimischen Trauben, Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio
    WARUM: Für seinen energiegeladenen Charakter
    PERFEKT MIT: Aufschnitt und Käse, gebratene und gegrillte Fleischsorten

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Sizilien
    • Rebsorten Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
    • Sensorische Eigenschaften Farbe: brillantes Rubinrot. Bouquet: komplexe und intensive Nase mit blumigen Düften und Noten von roten Früchten. Geschmack: lebendig und weich im Mund, zeigt er große Mineralität und einen intensiven fruchtigen Abgang.
    • Weinherstellung Mazeration: kalt für 24 Stunden (Kryomazeration). Gärung: in Edelstahltanks für etwa 10-15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C. Ausbau: hauptsächlich im Stahl, der Wein reift 3-4 Monate in Tonneaux und weitere 5-6 Monate in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 13% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
    • Paarung Menü Fleisch
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Der Boden besteht aus vulkanischen Sanden, die aus dem Zerfall von Lavamassen stammen und sehr reich an Mineralien sind. Er befindet sich auf der südöstlichen Seite des Ätnas, auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 m ü.d.m. mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
    • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
    • Reberziehung Kordon mit Zapfenschnitt
    • Pflanzdichte 6000
    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Gambero Rosso Im Leitfaden enthalten!
    • Wine Enthusiast 90

      Made with Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio, this has aromas of wild red berry, violet, eucalyptus and baking spice. Linear and focused, it offers juicy strawberry, orange zest, aromatic herb and star anise alongside bright acidity and lithe, finegrained tannins. Drink through 2027. KERIN O’KEEFE

      "Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2021
    • Ein Wein mit einer vulkanischen Persönlichkeit. Denn was kann man von einem Etna Rosso schon anderes erwarten? Der Lenza di Munti von Cantine Nicosia ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Komplexität. Ein Verschnitt aus den autochthonen Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die auf den Lavaterrassen der hochgelegenen Weinberge angebaut werden. Er verbindet die Eleganz der Bergweine mit der ausgeprägten Mineralität, die von seinem vulkanischen Ursprung herrührt. Hauptsächlich im Stahl ausgebaut, reift dieser Rotwein für ca. 4 Monate in Tonneaux und ruht mindestens weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas hat er eine schöne leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase ist ausgesprochen komplex, mit blumigen Düften und Noten, die deutlich an die roten Früchte erinnern. Im Mund jedoch überraschend durch seine frische Lebendigkeit. Weich und mineralisch, genießt einen langen und intensiv fruchtigen Abgang.

      Wer weiß, ob Francesco Nicosia, Urgroßvater des heutigen Besitzers, 1898, als er beschloss, seine erste Weinhandlung in Trecastagni zu eröffnen, schon wusste, dass der Ätna eines Tages zum Symbol für Qualitätswein in Sizilien werden würde. Wahrscheinlich hat er das gehofft. Schließlich war der Ätna-Wein bereits in ganz Europa für seine mineralische Kraft und vulkanische Persönlichkeit bekannt und geschätzt. Von diesen glücklichen Anfängen bis zum heutigen Management war es ein langer, aber konsequenter Weg. Heute ist das Unternehmen in den Händen von Carmelo Nicosia, der alles auf die Sanierung des Unternehmens gesetzt hat und in den Ausbau und die Umstrukturierung der Weinberge sowie in den Bau eines modernen Verarbeitungskellers investiert hat. Heute ist die Cantine Nicosia ein dynamisches, modernes und effizientes Unternehmen, das dank einer jungen, aber gut vorbereiteten Belegschaft in der Lage ist, unter voller Achtung der Tradition in die Zukunft zu blicken. Einheimische Rebsorten und internationale Sorten, die gut an das Klima Siziliens angepasst sind, koexistieren, um Weine von großer Persönlichkeit zu erzeugen, die in vollem Respekt vor der Umwelt produziert werden. Der Hauptsitz der Weinkellerei befindet sich immer noch in Trecastagni, während die meisten Weinberge des Unternehmens nicht weit entfernt liegen, am Fuße des Monte Gorna, einem der vielen erloschenen Krater des Ätna. Das Weingut besitzt auch große Ländereien in Vittoria, im Gebiet von Ragusano, dem Produktionsgebiet des Cerasuolo DOCG, und verwaltet direkt große Ausdehnungen von Weinbergen im Rest Siziliens.

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