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"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019

"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019.
Donnafugata
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien, Catania
10
€ 75,00 € 59,90 -20%
LIEFERUNG GRATIS
Format 0.75 l. (€ 79,87/lt.)
cod. S1037
Rot mit vulkanischem Charakter

Was: Nerello Mascalese, vom Nordhang des Ätnas
WARUM: Für außergewöhnliche Persönlichkeit
PERFEKT MIT: Pilze, Hülsenfrüchte und rotes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019
Donnafugata
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien, Catania
€ 75,00 € 59,90 -20%
LIEFERUNG GRATIS
Format 0.75 l. (€ 79,87/lt.)
cod. S1037
Rot mit vulkanischem Charakter

Was: Nerello Mascalese, vom Nordhang des Ätnas
WARUM: Für außergewöhnliche Persönlichkeit
PERFEKT MIT: Pilze, Hülsenfrüchte und rotes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Rotwein
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten 100% Nerello Mascalese
  • Sensorische Eigenschaften Der Cuordilava hat eine rubinrote Farbe und präsentiert ein Bouquet von kleinen roten Früchten, Pflaumen und Orangenschalen, begleitet von würzigen Noten, die sich mit frischen blumigen Anklängen von Lavendel, Balsam und Unterholz vermischen. Am Gaumen ist er breit und tief, mit gut eingebundenen Tanninen und eleganter Mineralität. Der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine außergewöhnliche Persönlichkeit.
  • Weinherstellung Im Weinkeller werden die Trauben auf einem Rütteltisch sortiert und anschließend entrappt, um nur vollkommen intakte und reife Beeren auszuwählen. Gärung im Stahltank mit Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage bei einer Temperatur von 25°C. Reifung für mehr als ein Jahr in französischen Eichenfässern und dann für mindestens 24 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte Alterungwein
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Vulkanisch
  • Ausrichtung und Höhenlage Norden
  • Reberziehung Etnean-Sprössling
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola

    "Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019
  • Mit einem solchen Etikett ist es schwierig, dass dieser Flakon unbemerkt bleibt. Denn der Stil ist der der Marke D&G. Cuordilava ist in der Tat das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Dolce&Gabbana und Donnafugata. Ein eleganter Rotwein mit vulkanischem Charakter! Etna Rosso Doc, dieser sizilianische Caliente stammt aus einer reinen Verarbeitung von Nerello Mascalese Trauben vom Nordhang des Ätna. Mehr als ein Jahr in französischen Eichenfässern und anschließend mindestens 30 Monate in der Flasche gereift, zeigt dieser Ätna-Rotwein im Glas eine schöne rubinrote Farbe, mit einem Bouquet von kleinen roten Früchten, Pflaumen und Orangenschalen, begleitet von würzigen Noten von Zimt, die sich mit frischen floralen Anklängen von Lavendel, Balsamico und Unterholz verbinden. Im Mund ist er breit und tief, mit gut eingebundenen Tanninen und eleganter Mineralität. Der Abgang ist lang anhaltend und unterstreicht seine außergewöhnliche Persönlichkeit.

    Es gibt Weingüter, von denen jeder gute Weinliebhaber glaubt, alles zu wissen. Einfach deshalb, weil sie schon immer die Welt des italienischen Weins repräsentiert haben. Unter diesen nimmt Donnafugata zweifelsohne einen besonderen Platz ein. Ein Weingut, das für viele ein Synonym für Sizilien und Qualitätswein ist. Donnafugata, eine historische Marke im Besitz der Familie Rallo, produziert Weine in verschiedenen Gebieten Siziliens. Vom Osten bis zum Westen, von Trapani bis zum Ätna gibt es kein sizilianisches Weinanbaugebiet, in dem Donnafugata keinen Weinberg besitzt. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass der Name Donnafugata auf Gabriella Rallo, die Ehefrau des Gründers und Mutter der beiden unternehmungslustigen derzeitigen Geschäftsführer des Unternehmens, zurückgeht. Gabriella Anca Rallo, eine mutige Frau mit einem Hang zur Innovation, war eine Pionierin des Qualitätsweinbaus in Sizilien. Sie ist eine echte "donnafugata" (Frau auf der Flucht), die ihren Beruf als Lehrerin aufgab, um sich ganztags um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Sie war eine der ersten Frauen in Sizilien, die Wein produzierten, in einem Sektor, der normalerweise von Männern dominiert wird. Eine echte Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus. Es bleibt also nur noch, Gabriella zu danken. Dafür, dass sie so mutig ist und uns alle inspiriert hat. Prost!

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