"Ferzo" Passerina Abruzzo Superiore DOP 2023

    "Ferzo" Passerina Abruzzo Superiore DOP 2023.
    Citra Vini
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Abruzzen, Provincia di Chieti
    Verfügbar: 5
    5
    € 12,00 € 9,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S3089
    Die autochthone Rebe, die für die Abruzzen spricht

    Was: Eine elegante und duftende Passerina
    WARUM: Für Liebhaber einheimischer Reben
    PERFEKT MIT: Fisch und rohe Meeresfrüchte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Ferzo" Passerina Abruzzo Superiore DOP 2023
    Citra Vini
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Abruzzen, Provincia di Chieti
    Verfügbar: 5
    € 12,00 € 9,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
    cod. S3089
    Die autochthone Rebe, die für die Abruzzen spricht

    Was: Eine elegante und duftende Passerina
    WARUM: Für Liebhaber einheimischer Reben
    PERFEKT MIT: Fisch und rohe Meeresfrüchte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino bianco fermo
    • Herkunft Abruzzen
    • Rebsorten Passerina 100%
    • Sensorische Eigenschaften Strohgelb, mit goldenen Reflexen. Zart und zugleich komplex verbinden sich Noten von weißen Blüten mit Anklängen von Zitrusfrüchten und würzigen Nuancen. Frisch und duftend, wird die Komplexität der faszinierenden Geruchsempfindungen am Gaumen hervorgehoben, was ihn überraschend anhaltend macht.
    • Weinherstellung Der durch die sanfte Pressung der Trauben gewonnene Most wird nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen bei niedriger Temperatur (Kryomazeration) geklärt. In speziellen Stahltanks gärt der klare Most bei einer kontrollierten Temperatur, die die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte hervorhebt.
    • Alkoholgehalt 13% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
    • Trinktemperatur 12 Grad
    • GlasTulipano ampio
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Mittelschwer
    • Ausrichtung und Höhenlage Süd
    • Reberziehung pergola abruzzese
    • Pflanzdichte 1660
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Produziert und abgefüllt von Codice Citra S.C. – Ortona, Italien

    • Produziert in Italien

      "Ferzo" Passerina Abruzzo Superiore DOP 2023
    • Von den autochtonen Rebsorten, d.h. den typischen Reben Mittelitaliens, hat insbesondere eine in den letzten Jahren einen wirklich bemerkenswerten Bekanntheitsgrad erreicht. Es ist die Passerina, die in den Abruzzen und vor allem in den Gebieten der sogenannten Terre di Chieti, ihre perfekte Wiege findet. Die richtige Mischung aus Sonne, Wärme, Nähe zum Meer und Böden. Alle Elemente des Puzzles, die das ideale "Terroir" für diese Rebe bilden, finden in diesen Lagen ihre richtige Passform. Passerina ist der passende Wein, wenn reichlich roher Fisch auf dem Menü steht, ideal als Anpassung zu Fischgerichten oder zum Aperitif. Insbesondere die Passerina DOP Superiore Ferzo von Codice Citra. Ein frischer und wohlriechender Weißwein mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Im Mund verstärkt er all das Gute, das vorher in der Nase wahrgenommen wurde, auch dank einer bemerkenswerter Ausdauer.  

      Codice Citra stellt die größte Genossenschaft von abbruzzischen Winzern dar, in der sich 3.000 Familien zusammengeschlossen haben - geeint vom Respekt für die Natur. Der Hauptsitz, die beeindruckende Kellerei, befindet sich in Ortona in der Provinz Chieti. Wenige Kilometer trennen ihn vom Meer. Einige mehr sind es bis zu den ersten Erhöhungen des Appennins. Dazwischen liegt ein weiteres Meer. Dieses ist durch die vielen Weinberge gezeichnet, die die umliegende Landschaft geordnet unterteilen. Es genügt daran zu denken, dass Citra etwa 6.000 Hektar Weinberg besitzt und in der Kellerei über zwei Abfülllinien verfügt, die pro Stunde 20.000 Flaschen Wein abfüllen können. Aber diese Zahlen sollen nicht erschrecken. Obwohl die Genossenschaft groß ist, - und Codice Citra ist es wirklich - , hat sie nie den Geschmack (und das Vergnügen) verloren, gute Weine zu produzieren. Eng mit ihrem Herkunftsgebiet verbunden, ist die Genossenschaft seit 45 Jahren ein Bezugspunkt für die Region. 

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