Die Geschichte dieses kleinen Weinguts ist eng mit jener zweier Brüder verbunden, die in Mailand geboren wurden – mit einer Mutter aus Piacenza, ursprünglich aus Vigolzone, und einem Vater aus Mailand. Stefanos Leidenschaft für Wein begann bereits im Alter von siebzehn Jahren zu brennen, und der Kauf eines Ferienhauses in den Hügeln der Provinz Piacenza wurde zur perfekten Gelegenheit, aus dieser Leidenschaft den Mittelpunkt seines Lebens zu machen. Unterstützt wurde er dabei von Ferruccio. Wenige Jahre später entschieden die beiden, zwei an das Haus angrenzende Grundstücke zu erwerben, von denen eines ein altes Bauernhaus beherbergte – eben jenes „La Tosa“. Es folgte die Anpflanzung der ersten Weinberge und der Beginn einer immer intensiver werdenden Tätigkeit. Der große Wendepunkt kam 1984, als Stefano und Ferruccio fast über Nacht beschlossen, ihr Hobby zum Beruf zu machen und sich vollständig dem Weinbau zu widmen. 1985 entstand schließlich der erste Wein: insgesamt tausend Flaschen Gutturnio. Seitdem hat sich vieles verändert. Heute verfügt das Weingut über rund 19 Hektar Rebfläche und eine Produktion, die mit jenem ersten „frizzantino“ nur noch wenig gemeinsam hat.