Name: "Neblù" Nature Brut Rosé Metodo Classico
Brand: Les Cretes
SKU: S2399
Price: 25.80 EUR
Availability: InStock

"Neblù" Nature Brut Rosé Metodo Classico.

Les Cretes
Herkunft: Aostatal, Aymavilles (AO)

€ 30,00 € 25,80 -14%

Format 0.75 l. (€ 34,40/lt.)

cod. S2399

Trocken, frisch und würzig – ein faszinierender Spumante aus den Bergen

Was: Die klassische Methode von Valdostan
WARUM: Für eine unerreichbare Perlage
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus Fisch, Vorspeisen vom Land, Erste Gänge aus Gemüse, Erste Gänge aus Fisch, Risottos, Meeresfrüchte, Geflügel und weißes Fleisch, Vegetarische Gerichte, Frischkäse, Mittelreife Käsesorten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Neblù" Nature Brut Rosé Metodo Classico

Les Cretes
Herkunft: Aostatal, Aymavilles (AO)

€ 30,00 € 25,80 -14%

Format 0.75 l. (€ 34,40/lt.)

cod. S2399

Trocken, frisch und würzig – ein faszinierender Spumante aus den Bergen

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Eigenschaften

WeinartVino spumante rosé brut
Herkunft Aostatal

Rebsorten Pinot Nero 90%, Neblù 10% (varietà autoctona a bacca nera)

Sensorische Eigenschaften Brillante, klare Kirsche. Feine und anhaltende Perlage, fruchtiges Bouquet mit Anklängen von Kirsche und roten Früchten. Trocken, frisch und schmackhaft im Mund, mit einem anhaltenden Abgang.

Weinherstellung Kryomazeration in der Presse für 12 Stunden und anschließende weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (14°C) für 12 Tage. Sektherstellung nach der klassischen Methode und Ausbau auf der Hefe für 24 Monate.

Alkoholgehalt 12%vol

Allergene Enthält Sulfite

Tipps zur Verkostung

Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 2 Jahren
Paarung Erste Gänge, Fisch, weißes und rotes Fleisch, Aufschnitt und kurz- und mittelgereifte Käsesorten

"Neblù" Nature Brut Rosé Metodo Classico

Die Wiederbelebung der jahrhundertealten Valdostaner Neblu-Rebe hat diesen Rosé nach klassischer Methode hervorgebracht. Kryomazeration in der Presse für 12 Stunden und anschließende sanfte Pressung, Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C für 12 Tage. Reifung „sur lies“ von 24 Monaten.