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Franciacorta DOCG Qrosé

Franciacorta DOCG Qrosé.
Quadra
Jahrgang: 2018
Herkunft: Lombardei, Franciacorta (BS)
16
€ 26,50 € 23,00 -13%
Format 0.75 l. (€ 30,67/lt.)
cod. S2658
Rosé aus dem Herzen des Pinot Noir

Was: Ein eleganter und befriedigender Franciacorta
WARUM: Für diejenigen, die die Komplexität einer perfekten Montage lieben
PERFEKT MIT: Risotto mit Meeresfrüchten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Franciacorta DOCG Qrosé
Quadra
Jahrgang: 2018
Herkunft: Lombardei, Franciacorta (BS)
€ 26,50 € 23,00 -13%
Format 0.75 l. (€ 30,67/lt.)
cod. S2658
Rosé aus dem Herzen des Pinot Noir

Was: Ein eleganter und befriedigender Franciacorta
WARUM: Für diejenigen, die die Komplexität einer perfekten Montage lieben
PERFEKT MIT: Risotto mit Meeresfrüchten

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino spumante rosé brut
  • Herkunft Lombardei
  • Rebsorten Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
  • Sensorische Eigenschaften Geschmack, reich, trocken, pfeffrig, angenehme säure
  • Weinherstellung Weichpressung, fermentierung in edelstahl 70% und in barrique 30%
  • Alkoholgehalt 12% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen Ort; fern von Licht, stehend aufbewahren. Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Öffnen und im Moment servieren
  • Trinktemperatur
  • GlasHohes Tulpenglas
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Risotto mit meeresfrüchten, krebstiere, carpaccio und tagliata
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Morenisch und fluvioglazial
  • Ausrichtung und Höhenlage Süd, südost 180-230m ü.M.
  • Reberziehung Spornkordon
  • Pflanzdichte 5.500 Weinstöcke pro Hektar
    Franciacorta DOCG Qrosé
  • Ausnahmsweise verbannt Quadra Chardonnay in die Rolle des Co-Stars in einer Cuvée. Tatsächlich finden wir an der Basis dieses QROSÈ Brut eine eindeutige Prävalenz von Pinot Noir, etwa 80%. Es ist genau diese rebellische und vertikale Natur dieses Weins, die diesen Wein zum perfekten "Alter Ego" von Satèn macht, der stattdessen ausschließlich aus weißen Trauben stammt. Bei der Gärung in Stahl und Barrique reift der Wein mindestens 40 Monate vor der Abfüllung. Diese Franciacorta ist mit ihrer zarten rosa Farbe und ihrer sehr feinen Perlage  elegant im Glas und enthüllt sofort die beiden Seelen, aus denen sie besteht. Einerseits die kleinen roten Früchte aus Pinot Noir, andererseits Cremigkeit und Rundheit aufgrund des prozentualen Anteils an Chardonnay. Das Ergebnis ist ein eleganter und befriedigender Wein. Mit Zuversicht an den Tisch gebracht werden, wenn das Menü ein schönes Risotto mit Meeresfrüchten enthält.

    Quadra ist Franciacorta. In dem Sinne, dass es eines der beliebtesten Unternehmen in der Region ist, das von Enthusiasten in ganz Italien für die unbestreitbare Qualität seiner Schaumweine bekannt ist. Das Weingut Quadra befindet sich in Cologne, Provinz Brescia, nicht weit vom Südufer des Sees entfernt. Wir befinden uns daher im Herzen der bekanntesten Sektregion Italiens. Das Unternehmen verfügt über etwa zwanzig Hektar Weinberge, die in fünf verschiedene Gebiete unterteilt sind. Hier ist Chardonnay mit etwa 60% der Gesamtfläche der absolute Protagonist. Mit ihm der unvermeidliche Pinot Bianco und Pinot Nero, die in den verschiedenen vom Weingut vorgeschlagenen Cuvées verwendet werden, um den Charakter und die Originalität des Weins zu verbessern. Seit 2008 leitet der Winzer Mario Falcetti das Unternehmen, das von vielen als der wahre Architekt für den Erfolg des Weinguts in der Franciacorta angesehen wird. Neben ihm ein Team von sechs begabten Mitarbeitern.

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