Was: Die Eleganz und der Stil der französischen Schaumweine
WARUM: Für seinen exklusiven Charakter und seine sichere Wirkung
PERFEKT MIT: Lachs-Tartar
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WARUM: Für seinen exklusiven Charakter und seine sichere Wirkung
PERFEKT MIT: Lachs-Tartar
Haben Sie Champagner gesagt? Aus dem Hause Leblond hier für Sie Intuition, der Extra Brut aus dem Hause Chavot-Courcourt. Die Assemblage ist die gleiche wie beim Brut, jener Mischung aus Pinot und Chardonnay, die den Stil und die Tradition dieses propriétaire-récoltant repräsentiert. Der geringere Restzucker bringt Nuancen wenn möglich noch feiner und faszinierender zur Geltung.
Wenn Lucien Leblond Ihnen noch kein Begriff ist, möchten wir Ihnen seine faszinierendste Cuvée vorstellen: Intuition, "Ein Champagner von großer Lebendigkeit, ausgewogen und fruchtig. Für Liebhaber von Sensationen." Eine aufregende fruchtig-blumige Mischung, die sich auf Tönen von kandierten Früchten und getrockneten Blumen entwickelt, neben den typischeren Noten von Brotkruste. Lebendige Säure und feine, knackige Bläschen. Und wenn Sie es schon kennen... dann braucht es nicht allzu viele Einführungen! Chavot-Courcourt befindet sich im Herzen der Region Champagne-Ardenne, im Departement Marne. Hier, auf einer Fläche von neun Hektar, befindet sich der Besitz der Familie Leblond. Die Familie führt seit vier Generationen die von Lucien Leblond begonnene Arbeit fort. Sie widmet sich der Pflege der Reben mit der Leidenschaft, die nur ein Winzer haben kann, und wendet in jeder Phase der Weinherstellung die gleiche Hingabe an, die im Laufe der Jahre den Erfolg der Marke auf dem französischen Markt bestimmt und sie zu einem Synonym für Qualität gemacht hat. Lucien Leblond ist ein RM, ein récoltant-manipulant, d.h. ein Winzer, der Champagner mit seinen eigenen Trauben herstellt, und passt daher nicht in die industrielle Logik, die diese Bezeichnung normalerweise auszeichnet.
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