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Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022.
91

LM

Biologico
Da Regalare
Ronco dei Pini
Jahrgang: 2022
Herkunft: Friaul, Prepotto (UD)
60
€ 13,80 € 10,60 -23%
Format 0.75 l. (€ 14,13/lt.)
cod. S2945
Ein Pinot Grigio von großer Eleganz

Was: Ein Weißwein mit Charakter
WARUM: Warum der Pinot Grigio auf den Hügeln des Friauls zu Hause ist
PERFEKT MIT: Fischeintopf oder Suppe

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
Ronco dei Pini
Jahrgang: 2022
Herkunft: Friaul, Prepotto (UD)

91

Luca Maroni


€ 13,80 € 10,60 -23%
Format 0.75 l. (€ 14,13/lt.)
cod. S2945
Ein Pinot Grigio von großer Eleganz

Was: Ein Weißwein mit Charakter
WARUM: Warum der Pinot Grigio auf den Hügeln des Friauls zu Hause ist
PERFEKT MIT: Fischeintopf oder Suppe

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartWeisswein Still Trocken DOC
  • Herkunft Friaul
  • Rebsorten 100% Pinot Grigio
  • Sensorische Eigenschaften Kristallklar, strohgelb in der Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Brotkruste, reife Früchte und eine leichte Mandelnote. Der Gaumen ist voll und umhüllend, weich und harmonisch, mit gutem Ausdauer.
  • Weinherstellung Wir ernten die Trauben im richtigen Reifegrad von Hand, entrappen sie nach einer kurzen Kaltmazeration und pressen sie sanft ab. Nach der Klärung bringen wir den Most in temperaturkontrollierte Gärtanks. Der Wein wird ca. 6 Monate auf den Edelhefen ausgebaut, mit häufigem Battonage. Nach der Abfüllung ruht der Wein weitere zwei Monate, bevor er verkostet wird.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen An einem kühlen, vor Licht geschützten Ort, stehend lagern. Maximal 24 Stunden vorher kühlen. Mindestens 5 Minuten vor dem Ausschenken öffnen.
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Mergel und Sandsteine
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 4400
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 91
    Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2022
  • Wäre da nicht sein Name, der an Frankreich und seine edlen elsässischen und burgundischen Ursprünge erinnert, könnte man den Pinot Grigio leicht für eine einheimische Rebsorte des Nordostens Italiens halten. Tatsächlich hat dieses uneheliche Kind des Pinot Noir zwischen Venetien und dem Friaul seinen idealen Standort gefunden. Das beweisen Weine von großer Eleganz wie der hier vorgestellte von Ronco dei Pini. Es ist nicht der klassische, einfache und trinkbare Wein, sondern ein Pinot Grigio mit Charakter, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung und vor allem einer ca. 6-monatigen Reifung auf dem eigenen edlen Hefesatz mit häufiger Battonage. Das Ergebnis ist ein schöner Wein, der sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe auszeichnet, mit deutlichen kupferfarbenen Reflexen. In der Nase sind die Aromen intensiv und erinnern an Brotkruste, reife Früchte und einen leichten Hauch von Mandeln. Im Mund hingegen ist er voll und umhüllend, weich und harmonisch. Ein Wein mit schönem, anhaltendem Nachgeschmack, perfekter Begleiter für Mittag- und Abendessen auf Fischbasis. 

    „Die Erde ist alles, und der Wein ist ihre Synthese“. Für diejenigen, die versuchen, die Philosophie hinter dem Weingut Ronco dei Pini zu verstehen, würde vielleicht dieser Satz ausreichen. Denn in Wahrheit gibt es keine Geheimnisse. Claudio Novello, eklektischer friulanischer Önologe, arbeitet so. Ohne Chemie, ohne Eile, ohne Tricks. Aber das Glück zu haben, nur die besten Trauben zu verarbeiten, die auf außergewöhnlichen Böden wachsen, in denen mythische Weinberge ihre Wurzeln haben. Wir befinden uns auf den sanften Hügeln von Prepotto, einem kleinen Dorf mit 740 Einwohnern in der Provinz von Udine. Es ist schwer, von all dem nicht fasziniert zu sein. Unmöglich, seinen Charakterweinen gegenüber gleichgültig zu bleiben.

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