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Was: Montepulciano und Cabernet für einen unmittelbaren Wein
WARUM: Für Liebhaber einfacher Rotweine
PERFEKT MIT: Aufschnitt und mittelreifer Käse
Prämierter
Wine enthusiast
Was: Montepulciano und Cabernet für einen unmittelbaren Wein
WARUM: Für Liebhaber einfacher Rotweine
PERFEKT MIT: Aufschnitt und mittelreifer Käse
This blend of Montepulciano and Cabernet shows an integrated nose of fresh red cherry, tobacco, black pepper and mentholated herbs. Ripe and immensely juicy on the palate, it offers lots of tart red-cherry and blackberry flavors, with firm tannins and bright acidity to hold it all in check. ALEXANDER PEARTREE
Die Abruzzen im Dialog mit Bordeaux: Montepulciano und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen und schnelle Reifung in Stahl für einen Wein, der sich durch seine Unmittelbarkeit und leichte Trinkbarkeit auszeichnet. Der Diecicoppe von Pasetti hat eine angenehme rubinrote Farbe mit violetten Nuancen im Glas. In der Nase ist er frisch und fruchtig, mit Noten von reifer Kirsche bis Brombeere und Maraschino. Mit jeder weiteren Minute entfalten sich immer mehr Nuancen von Gemüse, frischem Gras und Heu. Im Mund verhält er sich genauso, wie man es erwarten würde. Ein unmittelbarer und nicht übermäßig strukturierter Wein. Breit genug, um ein gutes Gefühl zu hinterlassen, und weich dank eines vorhandenen, aber nicht störenden Alkohols, wobei er sich durch eine komplexe Ausgewogenheit auszeichnet. Trotz seiner Jugend ist er überaus stimmig. Eine schöne Persistenz verlängert den Trinkgenuss um mehrere Sekunden.
Winzer haben die Aufgabe, das, was die großzügige Natur ihnen schenkt, nicht zu ruinieren. Ein sakrosanktes Prinzip, das umso mehr gilt, wenn sich das Weingut an einem Ort von magischer Schönheit und großer Berufung befindet. Dies ist zweifellos der Fall bei der Weinkellerei Pasetti, einem Winzerbetrieb in den Abruzzen, der auf 60 Hektar Weinberge zwischen Gran Sasso und Monti della Laga, im Herzen des Nationalparks, zählen kann. Dieses Gebiet ist durch starke Temperaturschwankungen, konstanten Wind und besonders heterogene Böden gekennzeichnet, die Trauben von höchster Qualität garantieren. Hauptsächlich werden die zahlreichen einheimischen Rebsorten der Region angebaut, angefangen bei Montepulciano, dem wahren Protagonisten des Qualitätsweinbaus in den letzten Jahren, aber auch Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino und Passerina. Pasetti ist ein Qualitätsunternehmen, das Beachtung verdient und mit seinen Erzeugnissen große Genugtuung bereiten kann.
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Abruzzen 
