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"Dumè" Frappato Sicilia DOC

91

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Tenuta Gorghi Tondi
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)
36
€ 12,50 € 9,50 -24%
Format 0.75 . ()
cod. 5816

Ein Rotwein zum kühlen Trinken

Was: Rot, sizilianisch, frisch und angenehm
WARUM: Für diejenigen, die einen Rotwein zu Fisch suchen
PERFEKT MIT: Der Fischgrill des armen Mannes

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Prämierter Prämierter

"Dumè" Frappato Sicilia DOC

Tenuta Gorghi Tondi
Jahrgang: 2019
Herkunft: Sizilien, Mazara del Vallo (TP)

91

Luca Maroni


€ 12,50 € 9,50 -24%
Format 0.75 . ()
cod. 5816

Ein Rotwein zum kühlen Trinken

Was: Rot, sizilianisch, frisch und angenehm
WARUM: Für diejenigen, die einen Rotwein zu Fisch suchen
PERFEKT MIT: Der Fischgrill des armen Mannes

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Dumè" Frappato Sicilia DOC - Tenuta Gorghi Tondi

Frappato ist eine rote Rebsorte, die jungen Sommeliers helfen kann, den großen Mythos "zu Fisch trinkt man nur Weißwein" zu zerstreuen. Diese sanfte Rebsorte gibt in der Tat einen Wein von großer Annehmlichkeit und niedrigen Tanninen hervor. Es ist ein Wein, der sich sehr gut dazu eignet, leicht gekühlt serviert zu werden und erfolgreich mit schmackhaften Fischgerichten gepaart zu werden. Dumè, von Gorghi Tondi, ist ein reiner Frappato, der auf biologische Art und Weise hergestellt wird. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, besonders klar und mit violetten Reflexen. Die Nase besticht durch die Annehmlichkeit und Intensität der Erinnerungen an frische Früchte von Brombeere, Himbeere und Granatapfel. Im Mund jedoch schafft er es, trotz guter Struktur, frisch und angenehm zu sein.

 

Clara und Annamaria Sala sind zwei echte Frauen des Weins. Sie sind Töchter der Kunst und heute das junge und sonnige Gesicht eines schönen sizilianischen Weingutes. Die Rede ist von Gorghi Tondi, einem Weingut in Mazzara del Vallo, das in einem natürlichen Kontext von seltener Schönheit liegt. Wir befinden uns tatsächlich in einer WWF-geschützten Oase, wo sich das Blau des Himmels und des Meeres mit dem Weiß des Strandes und dem Grün der Weinberge, die nur wenige Meter von der Küste entfernt sind, vermischt. Ein bezaubernder Ort, den man besuchen sollte, wo man, nachdem man den Geist befriedigt hat, auch die Möglichkeit hat, Weine von großer Eleganz zu kosten.

 

DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRotwein Still Trocken DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Frappato
  • Sensorische Eigenschaften Helle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv, mit fruchtigen Noten von Brombeere, Himbeere und Granatapfel, recht komplex und duftig. Am Gaumen ist er frisch, mit guter Struktur, am Gaumen ist er samtig und überzeugend
  • Weinherstellung Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration für 10 Tage. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
  • Alkoholgehalt 12,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Spätestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16°
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte 5 Jahre
  • Paarung Kann die Noten von Aubergine Parmigiana, Lasagne mit Pesto oder blauem Fisch hervorheben.
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Flach, bestehend aus einem kalkhaltigen Substrat, von mittlerer Textur mit Tendenz zu sandig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Spalier mit Guyot-Beschneidung
  • Pflanzdichte 4600
DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 91
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