Schreibt man Apulien und liest man Primitivo. Schreibt man Primitivo und liest man "Accademia dei Racemi", ein tugendhaftes Projekt, das vollständig in Apulien durchgeführt wurde, um den regionalen Weinbau und die vielen einheimischen Reben wie Primitivo zu fördern. In der Accademia dei Racemi spielt die Azienda Felline, ein historisches apulisches Unternehmen, eine Hauptrolle. Der Name des Weinguts leitet sich von einem riesigen archäologischen Gebiet ab, das sich wenige Kilometer von Manduria entfernt befindet, dem Ursprungsgebiet des Primitivo. Es liegt nur wenige Kilometer von den schönen Stränden entfernt, an denen der Legende nach San Pietro sogar auf seiner Reise nach Rom gelandet ist, um die katholische Kirche zu gründen. Seit Ende der neunziger Jahre hat Felline in Zusammenarbeit mit anderen jungen und ehrgeizigen Produzenten zur Verbesserung von Primitivo beigetragen und es heute zu einem der wichtigsten Unternehmen in der Region gemacht. Sie bieten eine große Auswahl an Weinen, die alle typischen Rotweine der Region umfassen und mit interessanten Schaumweinen, Weißweinen und Roséweinen ergänzt werden. Ein guter Ausgangspunkt für diejenigen, die das Beste des apulischen Weinbaus kennenlernen möchten, ohne ihr eigenes Wohnzimmer verlassen zu müssen.