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"Bahar" Zibibbo Sicilia DOC 2022

"Bahar" Zibibbo Sicilia DOC 2022.
Tenute Orestiadi
Jahrgang: 2022
Herkunft: Sizilien, Gibellina (TP)
16
€ 13,50 € 10,90 -19%
Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S0834
Zitrusdüfte aus Sizilien

Was: Ein typisch sizilianisches Weiß
WARUM: Die einheimischen Rebsorten wiederentdecken
PERFEKT MIT: Fisch und frittierte Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Bahar" Zibibbo Sicilia DOC 2022
Tenute Orestiadi
Jahrgang: 2022
Herkunft: Sizilien, Gibellina (TP)
€ 13,50 € 10,90 -19%
Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S0834
Zitrusdüfte aus Sizilien

Was: Ein typisch sizilianisches Weiß
WARUM: Die einheimischen Rebsorten wiederentdecken
PERFEKT MIT: Fisch und frittierte Gerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartWeißer noch trockener igp
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten Zibibbo 100%
  • Sensorische Eigenschaften Intensive gelbe Farbe; in der Nase fruchtige und blumige Aromen, die an Zitrusfrüchte, Pfirsich und Melone erinnern
  • Weinherstellung Die Trauben werden entrappt, etwa 4 Stunden lang kryomazeriert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 17-18°C. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Frische der Aromen zu erhalten. Der Wein reift 3 Monate in Stahltanks.
  • Alkoholgehalt 12%vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12°
  • GlasBreites Tulpenglas
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 3 Jahren ab jetzt
  • Paarung Erste Gänge auf Fischbasis, gebratene Kapuziner und Garnelen, Krustentiere und Seeigel
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Weißer Boden, der für das belgische Hügelland charakteristisch ist und sich durch einen hohen Anteil an Kalkstein und manchmal Kreide auszeichnet
  • Ausrichtung und Höhenlage Norden, Südosten, 350-500 m ü.d.M.
  • Reberziehung guyot
  • Pflanzdichte 4.000 Rebstöcke pro Hektar
    "Bahar" Zibibbo Sicilia DOC 2022
  • Der blumige und zitrusartige Zibibbo ist ein ganz besonderer sizilianischer Wein. Tenute Orestiadi gibt uns eine Kostprobe davon, mit einer intensiven und duftenden Interpretation.

    Tenute Orestiadi ist ein Projekt, das auf Anregung der gleichnamigen Stiftung mit Sitz in Gibellina (TP) im charakteristischen Baglio di Stefano, das nach dem schrecklichen Erdbeben von 1968 wieder aufgebaut wurde, entstanden ist. Der Name ist von Aischylos inspiriert, der vor mehr als 2000 Jahren in dieser Gegend den Mythos von Orestes und den Orestiadi schrieb und aufführte. Ziel ist es, das künstlerische und kulturelle Erbe des Mittelmeerraums zu fördern und zu erhalten. Tenute Orestiadi geht in diese Richtung, indem es eine der ältesten Traditionen Siziliens, nämlich die der Weinherstellung, aufwertet.

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