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Was: Ein Sauvignon, der piemontesisch spricht
WARUM: Für Liebhaber weicher Weine
PERFEKT MIT: Thailändische Küche oder scharfe Gerichte
Prämierter
James Suckling
Was: Ein Sauvignon, der piemontesisch spricht
WARUM: Für Liebhaber weicher Weine
PERFEKT MIT: Thailändische Küche oder scharfe Gerichte
Although there are plenty of varietal herbs here – don’t miss the vibrant apricots and lemon zest. Open-knit and spicy on the palate, pushing through gentian and lemongrass notes with fleshy appeal. Drink now.
Weine, die alle Merkmale ihrer Rebsorte aufweisen, hofft jeder gute Sommelier-Aspirant einmal zu verkosten, um die Eigenschaften der gängigsten Trauben in Erinnerung zu behalten. Dieser von Abrigo präsentierte D'Amblé ist als reiner Sauvignon so ein typischer Wein und daher perfekt, um zu verstehen, was Sauvignon in einem Gebiet wie den Langhe bedeuten kann. In Stahltanks unter absoluter Beachtung der Gärungstemperaturen vinifiziert, zeigt er im Glas eine schöne strohgelbe Farbe. Die Aromen sind fruchtig und intensiv. Man erkennt leicht Salbei und Zitrusfrüchte, beides typische Charakteristika für diese Sorte. Im Mund entfaltet er einen guten Körper und große Ausgewogenheit. Ein angenehm aromatischer und weicher Wein. Perfekt für diejenigen, die ein würziges Essen etwas abmildern möchten.
Die Familie Abrigo ist eine der vielen Familien in den Langhe, die sich seit Generationen dem Wein widmen. Eine Familie, in der die Traditionen vom Vater an den Sohn weitergegeben werden und in der jede Generation die Aufgabe hat, das Erreichte zu bewahren, es wo immer möglich zu verbessern, vor allem aber dafür zu sorgen, dass das Familienunternehmen immer am Puls der Zeit bleibt. Als Giovanni Abrigo 1988 die Zusammenarbeit mit seinem Vater begann, war sein erster Gedanke, den technologischen Aspekt zu verbessern und die Betriebsfläche durch den Kauf von Land und Weinbergen zu vergrößern. Heute bewirtschaftet das Unternehmen direkt etwa 20 Hektar Weinberge und seine Weine erhalten internationale Auszeichnungen und Anerkennungen.
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