"Alma Assemblage 2" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum

    "Alma Assemblage 2" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum.
    Bellavista
    Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)
    10
    € 79,90 € 68,90 -14%
    LIEFERUNG GRATIS
    Format 1.50 l. (€ 45,93/lt.)
    cod. S0551
    Unverwechselbarer Stil

    Was: Über 30 Monate auf der Hefe
    WARUM: Für große Eleganz und perfekte Harmonie
    PERFEKT MIT: Austern, Krustentiere, Risotto mit Meeresfrüchten oder milder Käse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

    "Alma Assemblage 2" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum

    Bellavista
    Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)
    € 79,90 € 68,90 -14%
    LIEFERUNG GRATIS
    Format 1.50 l. (€ 45,93/lt.)
    cod. S0551
    Unverwechselbarer Stil

    Was: Über 30 Monate auf der Hefe
    WARUM: Für große Eleganz und perfekte Harmonie
    PERFEKT MIT: Austern, Krustentiere, Risotto mit Meeresfrüchten oder milder Käse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino spumante extra brut
    • Herkunft Lombardei
    • Rebsorten 86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco
    • Sensorische Eigenschaften Farbe: Leuchtendes Gelb. Perlage: Sehr fein und anhaltend, umhüllt von cremigen, punktförmigen Bläschen. Bouquet: Ein subtiles Aromaprofil entfaltet sich in einem zarten Spiel aus mediterranen Blumen, Zitrusnoten, zarten balsamischen Noten und süßen Gewürzen. Er zeichnet sich durch Frische aus, in einer außergewöhnlichen Balance zwischen Spannung und Ausdruckskraft, ganz im Stil von Bellavista. Geschmack: Ein Wein, der die ganze Vielfalt der Natur in sich vereint und beim Verkosten das Terroir, die Rebsorte und die Vielfalt der Jahrgänge, aus denen er besteht, miteinander verbindet. Ausgewogen, sanft und strukturiert, offenbart er beim Trinken Komplexität und Duft, geprägt von einer kostbaren würzig-mineralischen Note. Pomelo, weiße Pflaume, zarte Noten von Blütenhonig und kandierten gelben Zitrusfrüchten sind die Synthese eines köstlichen und klar definierten Gaumens mit lang anhaltendem Geschmack.
    • Weinherstellung ERNTEZEIT: Vom 8. August bis zum 24. September 2022. REIFUNG AUF DER HEFE: Durchschnittlich 30 Monate. PRESSE: Mostblüte, 1. Schnitt, 2. Schnitt. AUSBAU: 18,6 % in Stücken, davon 11,5 % CH und 7,1 % PN. REMUAGE: manuell. ABFÜLLUNG: März 2023. DOSAGE BEIM ENTKORKEN: 2/gl
    • Alkoholgehalt 12,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Maximal 24 Stunden vor dem Verzehr kühlen. Öffnen und sofort servieren.
    • Trinktemperatur 10 Grad
    • GlasFlute / Franciacorta
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü.
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien
    • PRODOTTO DA SOC.AGR. BELLAVISTA VITICOLTORI IN ERBUSCO - ITALIA
    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Decanter World Wine Awards NO
    "Alma Assemblage 2" Bellavista Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum
    • Eine Geschichte von Licht, Präzision und Terroir. Alma Assemblage 2 entsteht aus einer energiegeladenen und strahlenden Weinlese 2022, die das Ergebnis eines intensiven Sommers und reifer Weinberge ist, die es verstanden haben, die klimatische Herausforderung in pure Eleganz zu verwandeln. Hier kommt die Franciacorta von Bellavista zum Ausdruck: 75 Weinberge, 93 Selektionen, ein Mosaik aus einzeln gepflegten Parzellen, wo jede Geste im Weinberg Teil eines größeren Projekts wird. Im Weinkeller geben Francesca Moretti und Richard Geoffroy einer sorgfältigen Assemblage ihre Handschrift: Chardonnay im Vordergrund, unterstützt von Pinot Noir und einem Hauch Pinot Bianco, geduldig gereift, um Spannung, Harmonie und Brillanz zum Ausdruck zu bringen. Im Glas präsentiert er sich leuchtend gelb mit einer sehr feinen und cremigen Perlage. In der Nase entfalten sich mediterrane Blumen, Zitrusfrüchte, süße Gewürze und balsamische Noten. Am Gaumen ist er prägnant und elegant: Pomelo, weiße Pflaume, Blütenhonig und kandierte Zitrusfrüchte zeichnen ein klar definiertes, würzig-mineralisches Profil. Ein Franciacorta, der nicht nur von einem Jahrgang erzählt, sondern von einem Ort, einer Methode, einer Identität. Es ist das „Sense of Place” von Bellavista in seiner strahlendsten Form.
      Wenn man von Franciacorta-Schaumweinen spricht, denkt man unweigerlich an Bellavista. Tatsächlich gibt es nur wenige Weingüter in Italien, die sich so tief mit ihrem Territorium identifizieren können. Bellavista ist eines davon. Es entstand 1977 aus einem Traum des Unternehmers Vittorio Moretti, der dieses Anwesen in der Nähe von Erbusco auswählte, um sein unternehmerisches Projekt zu verwirklichen. Ein Projekt, das heute, nach einigen Jahren, mit der großen Gruppe namens Terra Moretti zusammenfällt, die in verschiedenen Teilen Italiens ausgezeichnete und exklusive Weine produziert. Der Name des Weinguts, das wissen nur wenige, bezieht sich auf den Hügel, auf dem das Unternehmen liegt und von dem aus man mit einem einzigen Blick den Iseosee, die Poebene und die nahen Alpen bewundern kann. Das Weingut verfügt heute über mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind, aus dem die Trauben für die Herstellung der klassischen Schaumweine nach der klassischen Methode stammen. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr. Aber keine Sorge, wenn die Zahlen sehr hoch erscheinen. Der Stil des Hauses ist makellos und alle Weine haben einen gut erkennbaren Charakter. Seit 2024 wird dies von keinem Geringeren als dem international renommierten Önologen Richard Geoffroy garantiert, der über 20 Jahre lang der kreative Kopf von Maison Dom Pérignon war. In Bellavista wird Geoffroy die heikle Aufgabe übernehmen, Francesca Moretti, die ihr technisches Team leitet, als Mentor zu unterstützen.

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