Was: Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Nero
WARUM: zur Aufwertung von raffinierten Aperitifs und erlesenen Gerichten
PERFEKT MIT: Aperitifs und Vorspeisen, Gerichte mit weißem Fleisch, Krustentieren und Eiern mit Trüffeln
Was: Schaumwein aus Chardonnay und Pinot Nero
WARUM: zur Aufwertung von raffinierten Aperitifs und erlesenen Gerichten
PERFEKT MIT: Aperitifs und Vorspeisen, Gerichte mit weißem Fleisch, Krustentieren und Eiern mit Trüffeln
Italien
imbotigliato all'origine da Cascina Fonda Winery Via Spessa,27 -12052 Neive (CN)
Dieser Alta Langa DOCG Metodo Classico Extra Brut von Cascina Fonda entsteht aus der Verbindung von Chardonnay und Pinot Nero, interpretiert im authentischsten Stil der hohen Hügel des Piemont. Die lange Lagerung auf der Hefe, mindestens 36 Monate, sorgt für einen feinen, anhaltenden und cremigen Schaum. In der Nase entfaltet er elegante Noten von Brotkruste, Hefe, Trockenfrüchten und zarten blumigen Nuancen. Am Gaumen ist er voll, reichhaltig und würzig, unterstützt von einer frischen Säure und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang, aromatisch und perfekt ausgewogen.
Cascina Fonda ist ein historisches Weingut in der Langa zwischen Neive und Mango, das seit 1963 familiengeführt ist. Sie interpretiert die großen piemontesischen Rebsorten mit einem traditionsgetreuen Stil und einer modernen Vision des Weinkellers. Von den identitätsstiftenden Rotweinen der Langhe bis zu den Schaumweinen Alta Langa DOCG entsteht jeder Wein aus einer starken Verbindung zum Terroir. Die Produktion verbindet technische Strenge, handwerkliche Sorgfalt und die Aufwertung lokaler Bezeichnungen. Eine solide und erkennbare Handschrift für diejenigen, die die Authentizität der Langa im Glas suchen.
Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 di Cascina Fonda mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 di Cascina Fonda Weine bereit zur Lieferung
Piemont 
