"Alma Assemblage 2" Franciacorta DOCG Non Dosato

    "Alma Assemblage 2" Franciacorta DOCG Non Dosato.
    Bellavista
    Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)
    106
    € 46,00 € 36,90 -20%
    Format 0.75 l. (€ 49,20/lt.)
    cod. S0569
    Verfeinerte klassische Methode

    Was: Ohne Zuckerzusatz
    WARUM: Für besondere Anlässe oder elegante Abendessen
    PERFEKT MIT: Raffinierte Aperitifs, rohe Fischgerichte. Delikate Vorspeisen und Weichkäse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

    "Alma Assemblage 2" Franciacorta DOCG Non Dosato

    Bellavista
    Herkunft: Lombardei, Erbusco (BS)
    € 46,00 € 36,90 -20%
    Format 0.75 l. (€ 49,20/lt.)
    cod. S0569
    Verfeinerte klassische Methode

    Was: Ohne Zuckerzusatz
    WARUM: Für besondere Anlässe oder elegante Abendessen
    PERFEKT MIT: Raffinierte Aperitifs, rohe Fischgerichte. Delikate Vorspeisen und Weichkäse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino spumante dosaggio zero
    • Herkunft Lombardei
    • Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
    • Sensorische Eigenschaften FARBE: Kristallklares Strohgelb. PERLAGE: Sehr fein und anhaltend, umhüllt von einer belebenden und cremigen Perlage. DUFT: Das Terroir, die Klassik von Bellavista und die strenge Arbeit im Weinberg kommen deutlich zum Ausdruck und verleihen dem Wein eine stilistische Persönlichkeit, die von Handwerkskunst und Strenge geprägt ist. Das Bouquet entfaltet sich in der Nase mit Noten von gelben Zitrusfrüchten, Ingwer, Bienenwachs und Fels, die den Gaumen anregen. GESCHMACK: Im Geschmack vereint er Ausgewogenheit und Dynamik. Perspektivisch, einschmeichelnd, sanft, komplex, offenbart er beim Trinken Charakter und Energie. Zeder, Zitronenblätter, weiße Pflaumen, ein Hauch von Kräutern, zarte Noten von hellem Tabak sind die Synthese eines klar definierten Gaumens, leuchtende Quelle eines Weins von unendlicher Persistenz.
    • Weinherstellung ERNTEZEIT: Vom 8. August bis zum 24. August 2022. ERNTE: Manuell. REIFUNG AUF HEFE: Durchschnittlich 30 Monate. IN PIÈCE REIFENDE WEINE: 27,3 %. PRESSE: Mostblüte, 1. Schnitt, 2. Schnitt. ABFÜLLUNG: März 2023. REMUAGE: Manuell.
    • Alkoholgehalt 12,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend. Maximal 24 Stunden vor dem Verzehr kühlen. Öffnen und sofort servieren.
    • Trinktemperatur 10 Grad
    • GlasFlute / Franciacorta
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischgerichte.
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien
    • PRODOTTO DA SOC.AGR. BELLAVISTA VITICOLTORI IN ERBUSCO - ITALIA
    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Decanter World Wine Awards NO
    "Alma Assemblage 2" Franciacorta DOCG Non Dosato
    • Alma Non Dosato Assemblage 2 ist die Essenz des „Sense of Place” von Bellavista: eine tiefe Verbundenheit mit dem Land, dem Weinberg und den täglichen Handlungen derer, die ihn bewirtschaften. Entstanden aus der Begegnung zwischen 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Nero aus historischen Weinbergen, erzählt er die Tradition der Familie Moretti mit einem evolutionären Blick, der Vergangenheit und Zukunft zu verbinden vermag. Die Weinlese 2022, geprägt von einem warmen und widerstandsfähigen Klima, schenkte Trauben von außergewöhnlicher Eleganz und Vitalität. Jede Parzelle wurde mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit interpretiert und im Weinkeller mit handwerklicher Präzision und Genauigkeit zu einer Assemblage verarbeitet, die Energie, Brillanz und Harmonie hervorhebt. Nach einer durchschnittlichen Reifezeit von 30 Monaten auf der Hefe und ohne Dosage präsentiert sich der Wein in einem kristallklaren Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten, Ingwer und Bienenwachs, verflochten mit einer lebendigen Mineralität. Am Gaumen ist er dynamisch und elegant, mit Noten von Zeder, Kräutern und einem endlosen, leuchtenden und raffinierten Abgang. Ein reiner, authentischer Franciacorta, der die Kraft der Natur und den unverwechselbaren Stil von Bellavista in sich trägt.
      Wenn man von Franciacorta-Schaumweinen spricht, denkt man unweigerlich an Bellavista. Tatsächlich gibt es nur wenige Weingüter in Italien, die sich so stark mit ihrem Territorium identifizieren können. Bellavista ist eines davon. Es entstand 1977 aus einem Traum des Unternehmers Vittorio Moretti, der dieses Anwesen in der Nähe von Erbusco auswählte, um sein unternehmerisches Projekt zu verwirklichen. Ein Projekt, das heute, nach einigen Jahren, mit der großen Gruppe namens Terra Moretti zusammenfällt, die in verschiedenen Teilen Italiens ausgezeichnete und exklusive Weine produziert. Der Name des Weinguts, das wissen nur wenige, bezieht sich auf den Hügel, auf dem das Unternehmen liegt und von dem aus man mit einem einzigen Blick den Iseosee, die Poebene und die nahen Alpen bewundern kann. Das Weingut verfügt heute über mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet verteilt sind, aus dem die Trauben für die Herstellung der klassischen Schaumweine nach der klassischen Methode stammen. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr. Aber keine Sorge, wenn die Zahlen sehr hoch erscheinen. Der Stil des Hauses ist makellos und alle Weine haben einen gut erkennbaren Charakter. Seit 2024 wird dies von keinem Geringeren als dem international renommierten Önologen Richard Geoffroy garantiert, der über 20 Jahre lang der kreative Kopf von Maison Dom Pérignon war. In Bellavista wird Geoffroy die heikle Aufgabe übernehmen, Francesca Moretti, die ihr technisches Team leitet, zu betreuen.

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