Wenn Sie noch keinen reinen Verdejo aus der Herkunftsbezeichnung DO Rueda gekostet haben, ist es an der Zeit, das zu ändern. Und dieser La Quinta Elementa könnte die richtige Flasche sein, um damit zu beginnen. Verdejo sind Weine mit einem frischen und unbeschwerten Charakter. Sie sind sofort genießbar und perfekt, um Freunde und Familie mit einem Aperitif zu überraschen, der wirklich aus dem Rahmen fällt. Sie stammen aus einem kleinen Gebiet in Spanien, nicht allzu weit von der nördlichen Grenze Portugals entfernt. Klassisch im Stahl ausgebaut, treten bei diesem Verdejo die floralen und reifen Fruchtnoten hervor. Im Mund ist er gut ausbalanciert und hat eine schöne Struktur mit süßen Noten von weißen Früchten wie Banane und Apfel. Was ihn als Aperitif perfekt empfiehlt, ist aber vor allem seine besonders erfrischende Säure, die ihn anhaltend und verführerisch macht. Mit einer messerscharfen Scheibe Jamon Iberico, zum Beispiel, oder einem herzhaften toskanischen Crudo ist er der pure Genuss.