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Was: Ein auf Anhieb guter Rotwein, der aber ebenso über die Zeit punkten kann.
WARUM: Für alle, die den echten Geist des Bordeaux entdecken möchten.
PERFEKT MIT: Gebratenes Fleisch
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Der Grand Cru Saint-Émilion ist ein Rotwein von großem Wert, der in einer der schönsten Regionen von Bordeaux hergestellt wird. Er wird hauptsächlich aus Merlot-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet und nach der Gesundheit der Traube und dem perfekten Reifezustand ausgewählt werden. Die Weinbereitung folgt äußerst strengen Regeln und findet hauptsächlich in Stahltanks statt. Es folgt eine lange Reifung im 225-Liter-Barriquefass, die dem Wein ein hohes Maß an Eleganz mit einem seidigen und edlen Tannin garantiert. Ein angenehm gehaltvoller Wein, der sich nicht scheut, lange im Keller zu reifen.
Ob erfahrener Verkoster oder einfacher Liebhaber, niemand kann bei einem Glas Wein aus der französischen Region Bordeaux gleichgültig bleiben. Hier lässt eine einzigartige Mischung aus Klima, Meeresnähe, Boden und alter Weinbautradition Weine von außerordentlicher Qualität entstehen. Das Château Cantin ist ein privilegiert gelegenes Weingut dieser Region. Seine 33 Hektar Weinberge, die alle mit den für Bordeaux typischen Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot bepflanzt sind, befinden sich auf einer einzigen Parzelle im Dorf Saint Émilion, einer der am meisten geschätzten Lagen am rechten Ufer der Gironde. Das Anwesen hat seinen Namen von dem kleinen Bach, der am Fuße des Hügels, dem Cantin, fließt, der nie austrocknet und zu dem besonderen Mikroklima für die Weinberge des Gutes beiträgt.
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