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Was: Ein ebenso raffinierter wie schnörkelloser Pinot Noir.
WARUM: Für alle, welche die Frische des Burgunds lieben.
PERFEKT MIT: Rindertartar
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Wenn ein Pinot Noir aus einem außergewöhnlichen Gebiet wie dem Burgund kommt, ist es schwer, enttäuscht zu werden, selbst wenn es sich um einen einfachen Wein handelt. Dieser charmante burgundische AOC von Chartron & Trébuchet bildet da keine Ausnahme. Ein Rotwein von tadelloser Herstellung, schlicht, aber gleichzeitig charakteristisch für die Region. Auf traditionelle Weise vinifiziert: ein Wein von freundlichem und typischem Charakter. Im Glas entfaltet er eine schöne rubinrote Farbe und ist leicht transparent. In der Nase bietet er schöne Nuancen von kleinen roten Früchten, mit einem leichten Hauch von Vanille und süßen Gewürzen. Im Mund schließlich ist es reichhaltig und kräftig. Mäßig tanninhaltig - ein Wein, der nie zu enden scheint.
Das 1984 in Puligny-Montrachet im Herzen der Côte de Beaune gegründete Haus Chartron & Trébuchet ist berühmt für die Qualität seiner Weine, die typisch für die Region Burgund sind. Es hat sich insbesondere auf die Produktion der vielseitigsten weißen Rebsorte der Welt, Chardonnay, spezialisiert, die ihren Ursprung genau hier im Burgund hat und wo sie Dutzende von Weinen mit einzigartigem Charakter erzeugen kann. Von den frischen Chablis, die in den nördlichen Gebieten der Region gewonnen werden, bis hin zu den berühmten strukturierten Weißweinen der südlichen Gebiete, welche oft in Holz gereift sind.
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