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Was: Die pinke und spritzige Neuheit des Jahres
WARUM: Für diejenigen, die einen Sekt für die ganze Mahlzeit suchen
PERFEKT MIT: Meeresfrüchte-Vorspeisen
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Produziert in Italien
Produziert von Casa Vinicola Canella S.p.a. – San Donà di Piave (VE), Italien
Es verspricht, die interessanteste Neuheit dieses seltsamen Jahres zu werden. Die Rede ist von dem berühmten Prosecco Rosé, der hier von Canella in der Vintage-Version angeboten wird. Er stammt aus einem Verschnitt von 85% Glera-Trauben mit 15% Pinot Noir, was dem Wein seine charakteristische Farbe und seinen ganz besonderen Charakter verleiht. Im Glas hat er eine schöne rosa Farbe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich fruchtige Anklänge von Kirsche und Beeren, die von zarten floralen Noten begleitet werden. Im Mund ist er frisch, lebendig und angenehm trocken, mit einer guten Persistenz. Ideal für die ganze Mahlzeit, er passt sehr gut zu Vorspeisen und Fisch- oder weißen Fleischgerichten.
"Alles trinken Canella weine". Ein einfacher und direkter Slogan, der heute wahrscheinlich unter den riesigen Fotos von zwinkernden Models unbemerkt bleiben würde. Aber wir befinden uns in Italien am Ende der 1950er Jahre, und diese Plakatwand auf den Straßen der venetischen Küste, in Jesolo, ist ein Symbol für eine beispiellose Modernität. Die zu trinkenden Weine sind natürlich die des Weinguts Canella, das nur wenige Jahre zuvor, im Jahr 1952, aus der Initiative des Visionärs Luciano Canella entstanden ist. Weine, die leicht zu trinken sind und wirklich jeden ansprechen. Dies ist das fil rouge aller Flaschen, die auch heute noch gebrandmarkt werden, mit dem großen "C", das zu einem Kellner wird, der Getränke serviert. In dieser hektischen Zeit verbinden die Weine von Canella in einem gelungenen Konzept die Unbeschwertheit des Dolce Vita der 50er Jahre mit einem frischen und jungen Produkt.
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Venetien 
