Der Zauber der Champagne erneuert sich Jahr für Jahr auf den sanften Hügeln, die den nördlichen Rand der weltweit geeigneten Breiten für den Weinanbau markieren. Weiter im Norden ist es zu kalt und die Ernten werden immer schwieriger. Aber hier, südlich von Paris, entstehen die besten und international am meisten beneideten Weine. Elegante Schaumweine, die ein Vorbild für die ganze Weinwelt sind. Ein schönes Beispiel ist dieser Champagne Brut Grand Reserve von Albert Le Comte, der hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben hergestellt wird, die natürlich von Hand geerntet werden. Es dauert über 30 Monate der Reifung auf der Hefe, bis die erste Flasche als fertig gilt. Eine Wartezeit, die durch die Qualität des Getränks reichlich belohnt wird. Goldgelb in der Farbe und mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase offenbart sich ein sehr angenehmes Bouquet, das vor allem an gelbe Früchte erinnert. Im Mund hingegen erweist er sich als raffiniert und mineralisch. Ein herrlicher Wein für tausend Gelegenheiten.