Ein Weinberg von großer Qualität, der seine Wurzeln in einem roten Boden hat, der reich an Sand und Fels ist. Eine Komposition aus Elementen der Natur, die den Weinen Kraft verleiht.     An diesem magischen Ort erntet die Domaine Clavel die Trauben, aus denen sie ihren Côte du Rhône Village Saint Gervais Syrius gewinnt. Eine typische Melange für die Region aus Grenache, Syrah und einem Akzent von Carignan. Die Weinbereitung ist einfach und findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt.     Unmittelbar danach folgt eine Reifezeit von mindestens neun Monaten in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein angenehmer und unmittelbarer Wein. Ein Rotwein von wunderschöner leuchtender Farbe. In der Nase entfaltet er Noten von roten Früchten und reizvolle Anklänge von Balsam. Zudem kandierte Früchte und süße Gewürze. Im Mund ist er rund und intensiv. Gut strukturiert, mit weichen, geschmeidigen Tanninen, die aus der optimalen Reifung im Holz stammen.