Ein Wein, der nach Abenden mit Freunden, unbeschwertem Lachen und einfachen Gerichten schmeckt. Es ist der Côtes-du-Rhône von Chaume-Arnaud, ein Rotwein, der durch seine Authentizität und seinen unverfälschten Charakter überzeugt. Wir befinden uns in Vinsobres, in einer versteckten Ecke des Rhonetals, wo die Landschaft zwischen sanften Hügeln und Vorhügeln wechselt. Hier wurzeln die jungen Reben des Weinguts Chaume-Arnaud, die weniger als zwanzig Jahre alt sind, in einem lehm-kalkhaltigen Boden, der dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Exposition gegenüber dem Mistralwind und die kühlen Nächte von Vinsobres halten die Trauben gesund und bewahren ihre lebendige Säure, die für die endgültige Ausgewogenheit des Weins von grundlegender Bedeutung ist. Dieser Wein ist die perfekte Begegnung zwischen drei großen Protagonisten der Rhône. Die Grenache, die das Rückgrat der Cuvée bildet, verleiht dem Wein seine Wärme, seine Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren und eine Weichheit, die den Gaumen umhüllt. Der Syrah kommt ins Spiel, um einen Hauch von schwarzem Pfeffer hinzuzufügen, eine würzige Nuance, die das Bouquet noch interessanter macht, während der Cinsault Leichtigkeit und eine unwiderstehliche Frische verleiht. Nach der Gärung in Zementtanks, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, ruht der Wein einige Monate lang, gerade lange genug, um seine Aromen zu verfeinern, ohne durch Holz oder lange Reifung belastet zu werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der nach knackigen roten Früchten und zarten Gewürzen schmeckt, mit einem saftigen Geschmack und einem frischen Abgang, der dazu einlädt, das Glas wieder zu füllen. Sein freundlicher Charakter macht ihn perfekt für ein informelles Barbecue oder eine Platte mit Wurst und halbgereiftem Käse, wobei er die kräftigen Aromen unterstreicht, ohne sie zu überdecken.