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Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2020

Domaine Louis Fleurot
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
24
€ 32,00 € 23,00 -28%
Format 0.75 l. (€ 30,67/lt.)
cod. 01340

Ausgezeichnetes Alterungspotenzial

Was: Von der Wiege des Pinot Noir
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: In Scheiben geschnittenes Rindfleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2020

Domaine Louis Fleurot
Jahrgang: 2020
Herkunft: Frankreich
€ 32,00 € 23,00 -28%
Format 0.75 l. (€ 30,67/lt.)
cod. 01340

Ausgezeichnetes Alterungspotenzial

Was: Von der Wiege des Pinot Noir
WARUM: Für seine natürliche Eleganz
PERFEKT MIT: In Scheiben geschnittenes Rindfleisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2020 - Domaine Louis Fleurot

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguette ist der Wein, den die Domaine Louis Fleurot hier vorschlägt. 100% Pinot Noir-Trauben aus den oberen Côtes de Nuits, dem Norden Burgunds und dem bevorzugten Anbaugebiet für die edelste aller roten Rebsorten. Dieser elegante Pinot Noir reift mindestens drei Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er in die Flasche kommt. Schließlich braucht es Zeit, um die richtige Komplexität und den richtigen Reifegrad zu erreichen. Nicht zu tief rubinrot, wie es der Stil des Pinot Noir in der Region ist, hat dieser Burgunder ein fabelhaftes Bouquet, das an frische Früchte erinnert. Kleine Beeren, wie Erdbeeren und Kirschen, unterlegen eine reiche Würzigkeit, die von der langen Lagerung im Holz herrührt. Im Mund behält er jedoch eine ausgezeichnete Frische, mit weichen, reifen Tanninen und einem sehr angenehmen Abgang. Hervorragend in Kombination mit Fleischgerichten. Probieren Sie es mit einem in Scheiben geschnittenen Rindfleisch mit Rosmarin.

Die Domaine Louis Fleurot befindet sich in der berühmten Stadt Nuits-Saint-Georges. Der ursprüngliche Teil des Weinguts geht auf das Jahr 1810 zurück, als die Großmutter des heutigen Eigentümers und Winzers, Denis Bazart, das Haus als Teil ihres Erbes erhielt. Zu Beginn ihrer Geschichte bestand die Haupttätigkeit der Weinkellerei jedoch nicht in der Herstellung von Wein, sondern von Weinfässern. Erst im Laufe der Jahre spezialisierten sich die nachfolgenden Generationen auf den Weinbau, wobei sie der Weinproduktion den Vorrang gaben und das Fassgeschäft in den Hintergrund rückten. Heute verfügt das Weingut über 16 Hektar Weinberge, von Nuits-Saint-Georges bis Vosne-Romanée.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartStiller Trockener Rotwein
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten Pinot Nero 100%
  • Sensorische Eigenschaften Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, frischer Auftakt, tiefe Tannine, harmonischer Abgang.
  • Weinherstellung Kaltmazeration für 1 Woche. Alkoholische Gärung für 15-20 Tage bei 20° -30°C, Taubenschläge. 12 Monate Gärung auf der Hefe, 10% in neuen Eichenfässern, der Rest über 3 Jahre.
  • Alkoholgehalt 12% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Spätestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 16 Grad
  • GlasBordeaux
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü, Fleischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Tonhaltiger Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Südwesten
  • Reberziehung Guyot
  • Pflanzdichte 9000
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