Der echte Wein für jeden Tag – wegen einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis natürlich, aber auch vor allem wegen seiner angenehmen Fruchtigkeit. Hergestellt aus reinen Grillo-Trauben, ist dieser Sallier de La Tour von Tasca d'Almerita ein Wein, der ausschließlich in Stahl bei kontrollierter Temperatur verarbeitet wird, um den ganzen Duft der ursprünglichen Trauben zu bewahren. Nach der Weinbereitung bleibt der Wein für weitere 4 Monate in Stahlbehältern in Kontakt mit seinem feinen Trub. Dadurch wird sichergestellt, dass das Endprodukt eine angenehme Komplexität erhält, ohne seine Frische und Unmittelbarkeit zu verlieren. Ein schöner Weißwein, der während der gesamten Mahlzeit bereits vom Aperitif an serviert wird.
Acht Generationen und über 200 Jahre Weingeschichte in Sizilien. Was könnte man sich mehr wünschen? Vielleicht nur den Besitz eines der berühmtesten Weingüter der Insel, Regaleali, aus dem viele der berühmtesten Weine des Weingutes stammen. Wir sprechen natürlich von der Tasca d'Almerita, die zu Recht als eines der interessantesten Weinbaugebiete Italiens gilt. Die Herausforderung der 2000er Jahre für die letzten Erben der Dynastie ist die der ökologischen Nachhaltigkeit auf den riesigen Ländereien des Unternehmens. Anwesen, die praktisch in jeder Ecke Siziliens zu finden sind. Neben dem historischen Weingut Regaleali di Sclafani in Palermo bewirtschaftet Tasca heute nämlich auch Weinberge in Salina, dem Land des Malvasia, auf der Insel Mothia, wo der Marsala geboren wurde und wo noch heute kleine Parzellen mit Grillo-Trauben zu finden sind, sowie in Camporeale und sogar auf der Nordseite des Ätna, wo einheimische Reben dominieren und in der Höhe in Terrassenweinbergen kultiviert werden.
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