"Fuck You" Red DO Valencia 2019

Guter Wein, um die Welt zu retten". Die Aussage, die die Mitarbeiter von Neleman Organic Vineyard auf der Startseite ihrer Website machen, ist eine starke Aussage. Eine, die heraussticht. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Casas del Rey ist ein kleines Dorf in einer der höchstgelegenen Gegenden Valencias, im Herzen des Naturparks Hoces del Cabriel. Im letzten Jahrhundert war das Haupteinkommen der (wenigen) Einwohner die Genossenschaftskellerei, die sie gründeten, um die Trauben aus ihren Weinbergen zusammenzulegen und ihre eigenen Weine zu produzieren. Diese Kellerei mit dem Namen Cristo Rey" wurde 1961 gegründet und hatte eine Kapazität von nur 11.000 Hektolitern. Aufgrund des Bevölkerungsrückgangs stellte sie jedoch vor einigen Jahren ihren Betrieb ein. Vor kurzem erwarb Derrick Neleman die Bodega und wandelte sie offiziell in Bodegas Neleman um, was dem kleinen Dorf neuen Schwung verlieh. Es werden hauptsächlich einheimische spanische Rebsorten angebaut, wie Verdil, Tardana, Bobal, Monastrell, Marselan, Tempranillo oder Garnacha. Obwohl sie traditionelle Methoden anwenden, sind die daraus resultierenden Weine modern, voller Ausgewogenheit, Reichtum und Frische. Die Weine von Neleman sind streng biologisch und werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder Zusatzstoffen hergestellt. Denn... wenn man sich um die Natur kümmert, entstehen nicht nur heute gute Weine, sondern auch für die Ewigkeit!