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Was: Special Edition Rosé
WARUM: Anstoßen in geselliger Runde
PERFEKT MIT: Aperitifs, Vorspeisen und leichte Fischgerichte
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Italien
SERENA WINES 1881 SRL Conegliano
Serena Wines 1881 hat sich schon immer um soziale Belange gekümmert und im Laufe seiner Geschichte verschiedene Projekte unterstützt. In diesem Jahr hat das Unternehmen beschlossen, zwei sehr wichtige Werte zu vereinen: Integration und Sport. Aus dieser Verbindung entstand die Special Edition, die in Zusammenarbeit mit Obiettivo3, einem von Alex Zanardi gegründeten Hörzentrum für paralympischen Sport, realisiert wurde. Für jede verkaufte Flasche spendet das Unternehmen nämlich einen Teil des Erlöses an den Verein. Dieser Prosecco hat eine zarte, leuchtende rosa Farbe. Der Wein hat eine lebhafte Perlage und eine anhaltende Mousse. Seine Aromen sind sehr intensiv, mit blumigen Noten von weißen und roten Blumen, begleitet von fruchtigen Noten wie Apfel, Birne und Anklängen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Der Geschmack ist frisch und angenehm und harmonisch am Gaumen
Wir befinden uns im Herzen der Prosecco-Region. Hier, unter den großen Weingütern der Region, befindet sich Serena Wines 1881. Wir sind nur einen Katzensprung von Conegliano entfernt, wo die Hügel sanft sind und die Rebstöcke mit saftigen Trauben beladen sind. Serena Wines ist trotz seiner Größe ein reines Familienunternehmen, das heute von der vierten und fünften Generation, verkörpert durch Giorgio und Luca Serena, geführt wird. Heute sind die Besitztümer der Kellerei auf vier Weingüter aufgeteilt, von denen ein Großteil der Trauben für die Herstellung der edlen Weine der Tradition stammt. Vor allem der Prosecco, sowohl in der DOC-Version als auch in den beiden DOCG-Varianten Asolo und Conegliano Valdobbiadene, ist die wahre Stärke des Unternehmens. Seit einigen Jahren besitzt Serena Wines auch eine kleine Maison in der Champagne.
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