Was: Einfach... Sauvignon Blanc
WARUM: Für seine typische Pfeffernote
PERFEKT MIT: Schinken und Melone
Was: Einfach... Sauvignon Blanc
WARUM: Für seine typische Pfeffernote
PERFEKT MIT: Schinken und Melone
Abgefüllt von Terra Musa di Moreno Musaragno & C. S.S. SOC. AGR. - Pramaggiore (VE), Italien
Produziert in Italien
Venedig DOC. 100% Sauvignon aus dem Gebiet von Lison Pramaggiore. Ein Weißwein, der eine Konstante in der Produktion von TerraMusa darstellt, die ihn seit 1972 ununterbrochen anbietet. Der Sauvignon Blanc ist in Frankreich und insbesondere in der Loire-Region beheimatet und hat es geschafft, sich an verschiedene Klimazonen und Umgebungen anzupassen, wodurch jedes Mal Weine mit großer Persönlichkeit entstehen. Vor allem in Venetien ist er seit Mitte des letzten Jahrhunderts präsent und scheint auf den hier anzutreffenden tonhaltigen und lehmigen Böden ein besonders geeignetes Umfeld für seine Produktion gefunden zu haben. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in den Keller gebracht, um mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur verarbeitet zu werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. In der Nase zeigen sich die typischen Düfte von gelbem Pfeffer, dann Banane und Johannisbeerblüten. Die Böden von Lison Pramaggiore tragen stattdessen dazu bei, ein sanftes und elegantes Produkt entstehen zu lassen, das sich durch einen trockenen, lebendigen und zufriedenstellenden Geschmack auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er perfekt zu einfachen Vorspeisen nach italienischer Art, basierend auf Schinken und Melone. Er passt auch gut zu Fischgerichten, die mit leichten Soßen angemacht werden.
Für TerraMusa ist der ökologische Landbau keine vorübergehende Leidenschaft, die mit den Moden des Augenblicks verbunden ist. TerraMusa, ein Weingut in Pramaggiore, ist nämlich seit 1999 stolz darauf, biologisch zu sein. Gegründet im Jahr 1972 auf Initiative von Cav. Dino Musaragno, einem bekannten Bauunternehmer, begann die Geschichte von TerraMusa mit dem Kauf von 20 Hektar, aus denen in den folgenden Jahren 30 wurden. Wir befinden uns in den Gebieten Doc Lison-Pramaggiore und Doc Venezia. Das Unternehmen wird derzeit von Moreno, dem Sohn des Gründers, geleitet. Mit ihm arbeitet auch sein Sohn Umberto, der die dritte Generation des Unternehmens repräsentiert. Im Laufe der Jahre wurden erhebliche Investitionen getätigt und anspruchsvolle Arbeiten auf dem Gelände durchgeführt. Alles mit absolutem Respekt für die Umwelt. Präzise und zielgerichtete Entscheidungen, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten und sich mit Entschlossenheit den Märkten in aller Welt zu stellen.
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