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Was: Aus einer sorgfältigen Auswahl von Vermentino-Trauben
WARUM: Für diejenigen, die das Vergnügen haben, zu warten
PERFEKT MIT: Für diejenigen, die das Vergnügen haben, zu warten
Gambero rosso
Luca Maroni
Bibenda
Was: Aus einer sorgfältigen Auswahl von Vermentino-Trauben
WARUM: Für diejenigen, die das Vergnügen haben, zu warten
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Dies ist sicherlich einer der repräsentativsten Weine des Weinguts Usini. Es ist kein Zufall, dass es auch eines der Labels ist, das die Kritiker, nicht nur die italienischen, oft und gerne belohnen und ihm in jeder Klassifizierung hohe Noten geben. Der Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC, wird in begrenzten Mengen aus einer Auswahl von Trauben hergestellt, die in den besten Weinbergen des Weinguts geerntet werden. Ein ganz besonderer Wein, der auch zur Lagerung geeignet ist. Ziemlich intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase intensive und anhaltende Aromen mit blumigen und pflanzlichen Noten. Noten von Kräutern, Wildblumen und Tomatenblättern. Im Mund zeigt er einen guten Körper und ein perfektes Gleichgewicht zwischen all seinen Bestandteilen. Vor allem die Frische, die durch die natürliche und angenehme Säure gegeben ist. Er ist zart aromatisch, blumig und lang anhaltend im Abgang. Er ist der richtige Wein, um die Hauptgerichte der Meeresfrüchteküche zu begleiten. Ideal zu einem reichhaltigen gemischten Grillgericht, aber auch zu Schalentieren und Meeresfrüchten.
Alles begann 1970 in Usini, Sardinien. Seitdem sind mehr als 50 Jahre vergangen, aber dank des Engagements und der Leidenschaft der Familie hat die Vinicola Cherchi ihr Hauptziel erreicht: ihre Weine und ihr Gebiet in der ganzen Welt bekannt und geschätzt zu machen. Trotz aller Auszeichnungen sind sie aber immer noch stolz darauf, reine Winzer zu sein, Protagonisten in jeder Phase der Produktion ihres Weins, vom Weinberg bis zur Flasche. Auf dem Lande werden die Weinberge heute wie vor einem halben Jahrhundert mit vollem Respekt vor dem Lauf der Jahreszeiten und dem Rhythmus der Natur bewirtschaftet. Die Rebsorten, die das Unternehmen am besten repräsentieren, sind Vermentino, Cagnulari und Cannonau, die in den Hügeln von Usini ein ideales Mikroklima vorfinden, um zu wachsen und einzigartig und unnachahmlich zu werden.
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