Telefonische Bestellung unter: +49 800 58 93 471. Montag bis Freitag 09:00 bis 18:30 Uhr
| Anmelden
-15%

Champagne 100% Blanc

De Barfontarc
Jahrgang: Cote des Bar
Herkunft: Frankreich
40.00
34,00
€ 45,33/lt.
cod. 3019
100 % Chardonnay von der Côte des Bar
0
0
0

Der richtige Champagner für einen guten Anfang

Was: 100 % Chardonnay von der Côte des Bar
WARUM: Für Menschen, die den Reichtum des Chardonnay lieben
PERFEKT MIT: Vorspeisen aus dem Meer

Champagne 100% Blanc - De Barfontarc

Mit einer Dosierung von etwa 7 Gramm Zucker entpuppt sich dieser hundertprozentige Weißwein sofort als angenehm, aber nicht übertrieben trockener Champagner. Er wird aus reinem Chardonnay hergestellt, der aus dem Dorf Baronville kommt, gelegen in der Côte des Bar. Die Technik ist die traditionelle der Region, auf der Basis einer Handlese der Trauben bei perfekter aromatischer Reife, dem Pressen aller Trauben zusammen und der alkoholischen Gärung in Stahl. Dann wird die malolaktische Umwandlung angeregt, was den Wein komplexer macht und seinen anfänglichen Säuregehalt teilweise reduziert. Anschließend Abfüllung in Flaschen und Reifung im Weinkeller. In der Cuvée stammen die meisten Weine aus dem Jahrgang, während etwa 30 % Reserveweine aus früheren Jahrgängen sind. Goldklare Farbe, in der Nase sind Düfte von Birne, kandierten Zitrusfrüchten und Meringue erkennbar. Im Mund hingegen zeigt sich Zitronenschale, Brioche und Spuren von Creme Chantilly.

De Barfontarc ist eine Kooperative, was in Frankreich durch die Sigle CM angezeigt wird, d.h. Coopérative de manipulation. In der Praxis ist dies ein Betrieb, dessen Weinherstellung auf den Trauben vieler kleiner Winzer dieser Region basiert. Der Firmensitz befindet sich in Baronville. Wir sind hier in der Côte des Bar in der Champagne. De Barfontarc wurde 1962 dank der Initiative von etwa 50 Récoltants gegründet, die beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um einem immer komplexeren und globaleren Markt besser begegnen zu können. Am Anhang war dies nur ein Kelterzentrum. Aber im Lauf der Jahre und durch die Zunahme der anliefernden Mitglieder (heute sind es bereits mehr als 110) nahm der Betrieb mehr Struktur an und wurde zu einer richtigen Marke. Eine kleine Kuriosität ist, dass der Name Barfontarc aus den Anfangsbuchstaben der drei Dörfer besteht, aus denen die ersten Winzer kamen, nämlich Baronville, Fontaine und Arconville.

DATENBLATT

  • WeinartChampagne Brut Blanc De Blancs
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Sensorische Eigenschaften Helle Goldfarbe, in der Nase kommen Birne, kandierte Zitrusfrüchte und Meringue zum Vorschein, während der Gaumen Zitronenschale, Brioche und Anklänge von Chantilly-Creme enthüllt, mit einem mineralischen Abgang.
  • Weinherstellung Vinifizierung und Verfeinerung in Stahlbehältern; Flaschenabfüllung im April 2015 mit ca. 30 % Reserveweinen. Malolaktische Umwandlung vollständig durchgeführt.
  • Alkoholgehalt 12% vol
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Flasche stehend aufbewahren, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort. Höchstens 24 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. Nach dem Öffnen sofort servieren.
  • Trinktemperatur
  • Glas Hohes Tulpenglas
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 4 jahren nach der abfüllung
  • Paarung Perfekt als Aperitif und zu Vorspeisen, die vom Land oder aus dem Meer stammen
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Ton- und kalkhaltiger Mergel
  • Ausrichtung und Höhenlage Ost - Süd Ost 120 ü.d. m.
  • Reberziehung Rückenlehnen-guyot und chablis
  • Pflanzdichte 8000 Weinstöcke pro Hektar
Kostenloser Versand
AB 59 € BESTELLWERT

DIE EMPFEHLUNG DER WOCHE

Moscato naturale di Pantelleria DOC

Pantelleria ist dank seiner traditionellen Schösslingsweinberge, der schlechten Böden und des wohltuenden Windes, der ständig weht, eine Art irdisches Paradies für den sizilianischen Weinbau. Bezaubernde Orte, um Ihren Urlaub zu verbringen und sich zwischen dem Blau des Meeres und den Farben des gedeckten Tisches zu teilen. Die Weine sind einfach unvergesslich. Von heldenhaften Winzern mit Mühe gearbeitet, sind sie der ideale Abschluss für jedes gute Essen. Der hier von Pellegrino vorgeschlagene ist keine Ausnahme. Trauben Zibibbo oder besser gesagt Moscato d'Alessandria sind in ihrer Reinheit ein eleganter und raffinierter natürlicher süßer Wein. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in den Keller gebracht, um dort umgewandelt zu werden. In dieser Phase ist es wichtig, dass alles reibungslos läuft und die Kisten mit den Trauben so wenig Zeit wie möglich unter der Sonne bleiben. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Um die natürliche Süße der Trauben zu erhalten, wird die Gärung gestoppt, bevor die Hefen den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln können. Es greift ein, indem es die Temperatur auf etwa 3 Grad senkt. Dann müssen Sie einige Monate warten, bis der Wein das richtige Gleichgewicht erreicht hat. Süße und Frische, ausgewogen, mit einer aromatischen Ladung, die in anderen Teilen Italiens kaum zu vergleichen ist. Ein Vergnügen, langsam genossen zu werden, während man Käse, vielleicht Ziegen, isst oder Löffeldesserts genießt.

......

"Ein Tag ohne Wein ist ein verlorener Tag und alles ist Wahnsinn in der Welt, was kein Vergnmügen ist."

DAS KÖNNTE SIE INTERESSIEREN
-23%
K. Martini & Sohn
Südtirol ,Bolzano (BZ)
11 ,50 € 15.00
(cod. 00326)
€ 15,33/lt.
 
-34%
Colli del Soligo
Venetien ,Vigneti in provincia di Treviso
9 ,50 € 14.50
(cod. 5570)
€ 12,67/lt.
 
-31%
Tenute Orestiadi
Sizilien ,Gibellina (TP)
9 ,00 € 13.00
(cod. 2618)
€ 12,00/lt.
 
-19%
13 ,02 € 16.00
(cod. 7967)
€ 17,36/lt.
 
-12%
Marziano Abbona
Piemont ,Monforte d'Alba (CN)
41 ,50 € 47.00
(cod. 00452)
€ 55,33/lt.
Verfügbar: 6
-22%
Cheurlin Dangin
Frankreich ,Champagne
26 ,00 € 33.50
(cod. 5736)
€ 34,67/lt.
 
-35%
Mazzarosa
Abruzzen ,Roseto degli Abruzzi (TE)
8 ,40 € 13.00
(cod. 2877)
€ 11,20/lt.
 
-24%
De Vilmont
Frankreich
32 ,00 € 42.00
(cod. 5829)
€ 42,67/lt.
 
-33%
C.S. Vermentino
Sardinien ,Monti (SS)
12 ,00 € 18.00
(cod. 2440)
€ 16,00/lt.
 
-32%
Pighin
Friaul Julisch Venetien ,CAPRIVA DEL FRIULI (GO)
11 ,50 € 17.00
(cod. 7243)
€ 15,33/lt.
Verfügbar: 5
-29%
Tenuta Bosco Albano
Friaul ,Pasiano di Pordenone (PN)
12 ,00 € 17.00
(cod. 7158)
€ 16,00/lt.
 
-26%
Orlando Abrigo
Piemont ,vezza d'alba (CN)
19 ,90 € 27.00
(cod. 7729)
€ 26,53/lt.
 
-26%
Velenosi
Marken ,Offida (AP)
8 ,90 € 12.00
(cod. 00305)
€ 11,87/lt.
 
-26%
14 ,00 € 19.00
(cod. 5790)
€ 18,67/lt.
 
-29%
Babich Wines
Neuseeland
17 ,80 € 25.00
(cod. 00472)
€ 23,73/lt.
 
-29%
Bodega Los Haroldos
Argentinien ,La Consulta - San Carlos (Valle de Uco), Mendoza.
12 ,00 € 17.00
(cod. 1478)
€ 16,00/lt.
 
-23%
Produttori di Manduria
Apulien ,Manduria (TA)
7 ,70 € 10.00
(cod. 00069)
€ 10,27/lt.
 
-24%
Cascina Chicco
Piemonte ,Vezza d'Alba (CN)
8 ,70 € 11.50
(cod. 00468)
€ 11,60/lt.
 

Wenn Sie kaufen möchten Champagne 100% Blanc di De BarfontarcAuf Svinando finden Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Ihre Online-Weinkäufe Champagne Brut Blanc De Blancs mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Svinando ist der italienische Weinclub mit über 15.000 zufriedenen Kunden. Außerdem Champagne 100% Blanc di De Barfontarc Sie könnten auch an anderen von uns interessiert sein Weine bereit zur Lieferung

Lieferung zu Ihnen nach Hause
KOSTENLOSER RÜCKVERSAND
UMTAUSCH MÖGLICH
SENDUNGSVERFOLGUNG
Kostenloser kundenservice