Die Weine kommen aus dem Süden des Rhonetals und sie werden aus verschiedenen Rebsorten erzeugt. Dieser schöne Chateauneuf du Pape von der Domaine de Panisse bildet keine Ausnahme; er besteht überwiegend aus Grenache-Trauben mit einem Anteil von Syrah, Mourvedre und Cinsault. Auf diese Weise entsteht ein sehr interessanter Wein, der sich im Glas mit einer intensiven roten Farbe und Nuancen präsentiert, die an Purpur erinnern. An der Nase finden sich die charakteristischen Nuancen der Grenache-Traube mit Noten von roter Frucht, vor allem Erdbeere und Waldfrüchten. Im Mund ist er hingegen trocken. Stets angenehm fruchtig, mit einer hohen und erfrischenden Säure und einem vollen Körper. Beim Abgang Anklänge von Vanille und Kaffe, die das Bouquet komplex und interessant machen.