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Was: Pädagogischer Chardonnay aus Burgund
WARUM: Für diejenigen, die den wahren Charakter der Region entdecken wollen
PERFEKT MIT: Fischgrill
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Die Domaine Marguerite Carillon bietet diesen interessanten Burgunder Chardonnay an, einen idealen Weißwein für alle, die frisch vom Studium (oder einfach nur als Liebhaber) den wahren Charakter der edlen französischen Weinregion suchen. Dieser Wein kann in der Tat leicht als "didaktisch" bezeichnet werden. Intensives Strohgelb mit eleganten goldenen Reflexen, in der Nase deutlich erkennbare Noten von weißem Fruchtfleisch, die sich mit Anklängen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Haselnuss vermischen. Im Mund enttäuscht er nicht. Es ist ein frischer und angenehmer Chardonnay, saftig und fett, aber angenehm würzig im Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch
1988 ist das Jahr, in dem die Domaine Marguerite Carillon gegründet wurde. Wir befinden uns in dem berühmten Dorf Meursault, im Herzen des Burgunds. Anfangs konnte die Domaine nur auf Weinberge zählen, die hauptsächlich in der Côte de Beaune von Aloxe-Corton bis Santenay liegen. Im Laufe der Jahre konnte das Weingut jedoch dank glücklicher Zukäufe in die feinen Gebiete der Côte de Nuits und des Chablis expandieren. Heute verfügt sie über insgesamt rund 40 Hektar Land, auf denen sie edle Weine herstellt, die häufig von internationalen Weinkritikern ausgezeichnet werden.
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