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"Côte des Roses" DOP Languedoc Rosé 2023

"Côte des Roses" DOP Languedoc Rosé 2023.
Gérard Bertrand
Jahrgang: 2023
Herkunft: Languedoc-Roussillon, Narbonne (Pay d'OC)
115
€ 14,00 € 10,90 -22%
Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S1191
Frisch, köstlich und mit großer aromatischer Ausdauer

Was: Aus der sorgfältigen Verarbeitung von drei Rebsorten
WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Aperitif, Sushi und Sashimi

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Côte des Roses" DOP Languedoc Rosé 2023
Gérard Bertrand
Jahrgang: 2023
Herkunft: Languedoc-Roussillon, Narbonne (Pay d'OC)
€ 14,00 € 10,90 -22%
Format 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S1191
Frisch, köstlich und mit großer aromatischer Ausdauer

Was: Aus der sorgfältigen Verarbeitung von drei Rebsorten
WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
PERFEKT MIT: Aperitif, Sushi und Sashimi

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartStiller Wein
  • Herkunft Languedoc-Roussillon
  • Rebsorten Cannonau, Syrah, Cinsault
  • Sensorische Eigenschaften Dieser Rosé von der Côte des Roses ist zart, hell und leuchtend, mit bläulichen Reflexen, die sich mit der Zeit in orangefarbene Töne verwandeln. In der Nase finden sich Aromen von roten Früchten, schwarzen und roten Johannisbeeren. Blumige Noten von Rosen und ein Hauch von Zitrusfrüchten und Grapefruit vervollständigen das aromatische Profil. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und hat eine große aromatische Persistenz und ein gutes Gleichgewicht. Frischer Abgang mit fruchtigen Noten.
  • Weinherstellung Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt geerntet, um den optimalen Reifegrad jeder einzelnen zu erreichen. Bei der Weinbereitung werden dann die spezifischen Eigenschaften der Rebsorten und die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs berücksichtigt. Die Trauben werden entrappt und auf 8°C abgekühlt, bevor sie in die Presse kommen, um den Most zu gewinnen. Beim Pressen wird sehr darauf geachtet, dass nur die ersten und qualitativ hochwertigsten Säfte erhalten bleiben. Je nach gewünschtem Aromaprofil werden die Säfte dann mehr oder weniger abgezogen. Die Gärung dauert zwischen 15 und mehr als 30 Tagen, je nach Klärungsgrad und angewandter Temperatur. Die Besonderheit dieser Weinbereitung liegt auch darin, dass auf die farbliche und aromatische Reinheit der erhaltenen Weine geachtet wird. Schließlich wird der Wein nach einer leichten Klärung recht früh in Flaschen abgefüllt, um seinen frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Vor dem Öffnen nicht länger als 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • GlasTulipano ampio
  • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 2 Jahren
  • Paarung Aperitif
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Frankreich

  • Château l'Hospitalet Route de Narbonne-Plage 11100 Narbonne

    "Côte des Roses" DOP Languedoc Rosé 2023
  • Der Languedoc Rosé 'Côte des Roses' von Gérard Bertrand ist ein herrlicher provenzalischer Roséwein, der aus einer Cuvée von drei Rebsorten hergestellt wird: Cannonau, Syrah und Cinsault. Ein gut gemachter und äußerst angenehmer Wein, der sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi und Sashimi (aber nicht nur) eignet. Die verschiedenen Rebsorten werden getrennt geerntet, um ihnen eine optimale Reifung zu ermöglichen. Auch der Weinausbau ist so geregelt, dass die spezifischen Eigenschaften der Rebsorten und die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs berücksichtigt werden. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und gekühlt. Anschließend werden sie in die Presse gegeben, wo sie sanft gepresst werden, um nur den reinsten Most zu gewinnen. Die anschließende Gärung dauert zwischen 15 und mehr als 30 Tagen, wobei auch hier darauf geachtet wird, die richtige Farbe und aromatische Reinheit der Weine zu erreichen. Als letzter Schritt wird der Wein nach einer leichten Klärung in Flaschen abgefüllt, um seinen frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren. Zartrosa, blass und leuchtend zugleich, zeigt er im Glas bläuliche Reflexe, die sich mit der Zeit in orangefarbene Töne verwandeln. Die Nase bietet Aromen von roten Früchten, schwarzen und roten Johannisbeeren. Blumige Noten von Rosen und Anklänge von Zitrusfrüchten und Grapefruit vervollständigen das aromatische Profil. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und hat eine große aromatische Persistenz und eine schöne Ausgewogenheit. Der Abgang ist frisch mit angenehm fruchtigen Noten.

    Die Geschichte erzählt, dass Gérard Bertrand 1975 seine ersten Trauben erntete und die nächsten 12 Jahre an der Seite seines Vaters Georges arbeitete. Damals befand er sich in den Weinbergen des Château de Villemajou im Herzen der AOC Corbières. Seitdem, fast ein halbes Jahrhundert später, hat sich Gérards Unternehmen stark vergrößert, so dass es heute praktisch alle besten Terroirs Südfrankreichs abdeckt. Was als kleines Familienunternehmen begann, hat sich unter seiner Leitung zum wichtigsten Erzeuger der Region entwickelt. Heute gibt es nicht weniger als 11 Châteaus unter dem Hut von Gérard Bertrand, die alle wichtigen Appellationen des Südwestens Frankreichs produzieren. Seit Jahren ist das Unternehmen auch als einer der wichtigsten Erzeuger von biologischen und biodynamischen Weinen des Landes anerkannt. Außerdem ist es für die Herstellung von Roséweinen bekannt, von denen einige zu den meistverkauften und meistgeschätzten der Welt gehören.

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