Rosso di Montalcino DOC 2019

Er ist der jüngere Bruder des edlen Brunello. Außerdem stammt er, wie der Hersteller angibt, aus der Vinifizierung der gleichen Trauben, mit den gleichen Erträgen und den gleichen Eigenschaften. Was sich ändert, ist natürlich die Reifezeit, die in diesem Fall nicht so lang ist wie die seines älteren Bruders, sondern auf etwa 18 Monate "begrenzt" ist. Eine kurze Zeit also, aber sicher nicht sehr kurz. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, noch durchzogen von violetten Reflexen, ein Zeichen von Frische. Die Nase überrascht durch die Finesse der Aromen, die von reifen roten Früchten, einem subtilen Hauch von Unterholz bis hin zu einer angenehmen süßen Würze reichen. Im Mund zeigt sich dann derselbe außergewöhnlich jugendliche Charakter. Die Noten von roten Früchten kehren zurück und sind perfekt integriert mit Tanninen, die präsent aber absolut reif sind. Der Abgang ist lang, wenn ein Steak auf dem Grill brutzelt, ist dies der Wein auf dem Tisch.