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"Les Goisses" Champagne Brut Chardonnay

M.G. Heucq
Herkunft: Frankreich
25
€ 58,00 € 38,80 -33%
Format 0.75 l. (€ 51,73/lt.)
cod. 01661

Frische und Mineralität

Was: 100% Chardonnay aus der Region Fleury-là-rivière
WARUM: Wegen seiner Komplexität und Tiefe
PERFEKT MIT: Roher Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
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"Les Goisses" Champagne Brut Chardonnay

M.G. Heucq
Herkunft: Frankreich
€ 58,00 € 38,80 -33%
Format 0.75 l. (€ 51,73/lt.)
cod. 01661

Frische und Mineralität

Was: 100% Chardonnay aus der Region Fleury-là-rivière
WARUM: Wegen seiner Komplexität und Tiefe
PERFEKT MIT: Roher Fisch

Vermarktet von: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien

"Les Goisses" Champagne Brut Chardonnay - M.G. Heucq

Wenn wir einen fabelhaften Champagner aus 100% Chardonnay mit Charakter und Persönlichkeit suchen, haben wir ihn gefunden. Dieser interessante Blanc de Blancs von MG HEUCQ stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus dem Gebiet von Fleury-là-rivière im Departement Marne, wo die Böden reich an Lehm und Kalkstein sind und wo der Chardonnay dank idealer Lagen die Möglichkeit hat, eine perfekte Reife zu erreichen. Eine weitere Besonderheit dieses interessanten Brut von MG HEUCQ ist, dass die Vinifizierung der Grundweine zu 100% in Eichenfässern "sur lie" erfolgt, die dem Wein eine schöne Komplexität und Aromatiefe verleihen. Die heikle Phase der Reifung in der Flasche dauert 60 Monate. Fünf Jahre des Wartens, die sich vom ersten Schluck an auszahlen, wenn man einen Wein mit feiner Komplexität entdeckt, der dennoch durch seine bemerkenswerte Frische und Mineralität zu überraschen vermag.

Eine schöne Geschichte des Champagners. Im Sinne eines geografischen Gebiets. Die Geschichte von MG HEUCQ ist eine schöne Geschichte einer Familie und einer großen Leidenschaft für ihre Arbeit und ihr Gebiet. Die lange Reise begann mit den Großeltern der heutigen Besitzer, Robert und Paulette. Dank des geerbten Grund und Bodens begannen sie mutig mit der Bearbeitung der Weinberge und investierten all ihre Ersparnisse, um die Grenzen ihres Unternehmens zu erweitern. Wie so viele kleine Erzeuger in der Champagne waren sie auf die Genossenschaft angewiesen, um ihren Wein zu verkaufen. 1979 übernahm eine neue Generation, vertreten durch François und Véronique, einen Teil des Betriebs. Sie führten die von ihren Eltern begonnene Arbeit fort, leiteten aber vor allem die Umwandlung: von einfachen Erzeugern von Trauben, die an die Genossenschaft geliefert werden, zu "récoltant-manipulant", d.h. Erzeugern von eigenem Wein. Wir schreiben das Jahr 2019, in dem Guillaume und Mélody die 5 Hektar Weinberge als Mitgift erhalten und mit der typischen Leidenschaft junger Menschen ihren eigenen Weg gehen, mit Respekt für das bisher Erreichte, aber auch mit dem Wunsch nach Innovation und der Verwirklichung neuer Projekte. Beginnend mit der Schaffung der neuen Marke MG HEUCQ. Aber die Überraschungen, da sind wir uns sicher, werden noch lange nicht zu Ende sein.

DATENBLATT

Eigenschaften
  • WeinartBrut Champagner
  • Herkunft Frankreich
  • Rebsorten 100 % CHARDONNAY
  • Sensorische Eigenschaften Frische und Mineralität
  • Weinherstellung Weinbereitung in Tonneaux
  • Alkoholgehalt 12 vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche liegend aufbewahren. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. So bald wie möglich öffnen und servieren
  • Trinktemperatur 10 Grad
  • GlasFlute / Franciacorta
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet Tonhaltiger Kalkstein
  • Ausrichtung und Höhenlage Nordosten
  • Reberziehung TAILLE CORDON ET VALLEE DE LA MARNE
  • Pflanzdichte 8000
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