Was: Ein Rot, das sich trauen will
WARUM: Ein sehr angenehmer Schluck, auf der Suche nach starken Aromen
PERFEKT MIT: Kichererbsen-Hummus und Falafel
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WARUM: Ein sehr angenehmer Schluck, auf der Suche nach starken Aromen
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Carmenère ist eine rotbeerige Traube, die hauptsächlich in der französischen Weinregion Médoc angebaut wird. Nur wenige wissen, dass man in der Neuen Welt des Weins andere, ausgesprochen interessante Ausdrucksformen des Weins finden kann. Das ist der Fall bei diesem reinsortigen Carmenère, der aus dem bergigen Chile, im Valle de Colchagua, stammt. Ein Rotwein, der unter dem Einfluss der Anden wächst, wo die kühlen Nächte und die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht eine überraschende Konzentration der Aromen in den Trauben begünstigen. Die Trauben werden in kleinen Schalen von Hand gepflückt und sorgfältig nach dem besten Reifegrad ausgewählt, so dass man beim Trinken sofort erkennt, woraus er gemacht ist. Die Farbe ist tief rubinrot, mit Aromen von Kirsche und schwarzen und roten Früchten. Die würzige Note ist sehr präsent und wird von einer vagen Reminiszenz an Kakao begleitet, für einen ausgewogenen und sehr angenehmen Schluck. Aus diesem Grund eignet er sich gut für gewagtere Kombinationen, etwa mit den würzigen Gerichten der nahöstlichen Küche.
Tussock Jumper ist eine Premium-Weinmarke, die aus der gemeinsamen Leidenschaft von Weinspezialisten aus elf verschiedenen Ländern entstanden ist. Das Ziel ist sehr wichtig, eines, das sich nur diejenigen setzen können, die wirklich groß denken: die besten Weine der Welt unter einer einzigen Qualitätsmarke zu vereinen. Und das gelingt ihnen bisher wirklich gut... Die Signatur liegt in den Etiketten: verschiedene Tiere in einem roten Pullover. Eine schöne Wahl, die ein Echtheitssiegel und eine Qualitätsgarantie darstellen will. Mit anderen Worten: Wenn Sie einen Wein trinken, auf dessen Etikett ein Tier in einem roten Pullover abgebildet ist, wissen Sie bereits, was Sie erwarten können, und das ist keine Kleinigkeit. Sie engagieren sich besonders für den Schutz der Umwelt und der Natur, um diese für zukünftige Generationen zu erhalten. In der Tat werden alle ihre Weine unter den besten und nachhaltigsten Bedingungen angebaut und produziert.
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