Was: Aus Pinot Noir, größtenteils rosa vinifiziert
WARUM: Für seine elegante Weinigkeit
PERFEKT MIT: Aufschnitt und Käse, aber auch feines Sushi
Was: Aus Pinot Noir, größtenteils rosa vinifiziert
WARUM: Für seine elegante Weinigkeit
PERFEKT MIT: Aufschnitt und Käse, aber auch feines Sushi
Dieser Franciacorta DOCG Brut Essence Rosé kann nur als "raffiniert" bezeichnet werden. Dieser Rosé aus dem Jahrgang 2016 besticht durch seine zartrosa Farbe und die Finesse seiner Aromen, die an Unterholz und Fruchtkompott erinnern. All dies wird durch eine lange Lagerung auf der Hefe, über 36 Monate, und durch eine perfekte Verarbeitung noch eleganter und komplexer. In diesem Fall besteht die Ausgangscuvée aus 60 % Pinot Noir-Trauben, denen ein großzügiger Anteil Chardonnay hinzugefügt wird. Dieser Verschnitt mit dem rosafarbenen Pinot Noir verleiht dem fertigen Wein viel Körper, Struktur und vor allem eine elegante Weinigkeit. Im Glas zeigt der Wein lachsfarbene Reflexe, während die feine und anhaltende Perlage eine reichhaltige und cremige Mousse an der Oberfläche erzeugt. Die Nase ist intensiv, mit Anklängen an kleine rote Früchte. Im Mund ist er duftend und intensiv, mit großer Ausgewogenheit und exzellenter Persistenz. Ein Schaumwein, der jedem, der ihn probiert, große Freude bereitet. Ein hervorragender Wein für die ganze Mahlzeit, der gleichzeitig zu großen Wurst- und Käsesorten, aber auch zu raffiniertem Sushi passt.
Antica Fratta hat eine lange Geschichte, die eng mit der der Region Franciacorta verbunden ist. Jahrhunderts zurück, als der Ritter des Großkreuzes Luigi Rossetti, ein wohlhabender Weinhändler der Gegend, ein altes Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert in seine Residenz umwandelte, indem er die alten, in den Felsen des Hügels, auf dem die Villa steht, gegrabenen Keller renovierte und sie nicht nur zu einem Vorzeigeobjekt für sein Geschäft, sondern auch zu einem persönlichen Schmuckstück für die Lagerung seiner Auswahl machte. Nach dem Tod des Ritters ging der Besitz von Hand zu Hand, bis 1979 die Produktion der modernen Antica Fratta begann. Im Laufe der Jahre konnte das Unternehmen seinen Horizont immer weiter ausdehnen und hat sich zu einem der großen Namen der Franciacorta entwickelt.
di Antica Fratta mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. di Antica Fratta Weine bereit zur Lieferung
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