Was: Erfreulicherweise... Grün
WARUM: Für seine Frische
PERFEKT MIT: Muscheln und Venusmuscheln
Was: Erfreulicherweise... Grün
WARUM: Für seine Frische
PERFEKT MIT: Muscheln und Venusmuscheln
Quinta do Pousada bietet diesen reinen Arinto, der zum Vihnos Verde DOC gehört, einem der bekanntesten und beliebtesten Portugals. Mit Granitböden und einem milden Klima, das durch die Nähe zum Meer gemildert wird, reifen die Trauben Ende September, Anfang Oktober. Nach der Ernte werden die Trauben streng selektiert, um die weniger schönen und weniger reifen Trauben auszusortieren. Anschließend wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vinifiziert. Der frische und unmittelbare Stil des Weins wird durch eine schnelle Verfeinerung im Stahltank vor der Abfüllung verstärkt. Hellgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen, die den jungen Charakter des Weines unterstreichen, hat dieser Arinto Aromen, die an Zitrusfrüchte erinnern, mit einigen Anklängen an grünen Tee und tropische Früchte. Im Mund ist er wohlriechend und erfreulich. Er ist ein perfekter Aperitifwein, der gut zu zart gewürzten Fischgerichten passt. Muscheln und Venusmuscheln sind einfach ideal.
Die Quinta da Pousada liegt in der Unterregion Valle do Ave, im Herzen der portugiesischen Region Vinho Verde. Wir befinden uns am westlichen Rand Europas, und dank der Nähe zum Atlantischen Ozean herrscht in dieser Region ein ideales Mikroklima mit ganzjährig milden Temperaturen. Die wichtigste weiße Rebsorte ist Alvarihno. Mit ihm Loureiro, Arinto, Trajadura und Paderna. Alle sind auf der Iberischen Halbinsel heimisch. Die Weinkellerei ist im Besitz von José Areal. 15 Hektar insgesamt, davon 6 Hektar Rebfläche.
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