Was: Ein süchtig machender Sangiovese
WARUM: Für alle, die lokale Weine lieben
PERFEKT MIT: Toskanischer Aufschnitt und Käse
Was: Ein süchtig machender Sangiovese
WARUM: Für alle, die lokale Weine lieben
PERFEKT MIT: Toskanischer Aufschnitt und Käse
Bei Avignonesi wird dieser Rosso di Montepulciano als "das Netflix unter den Rotweinen" bezeichnet, weil er zu überraschen vermag und eine große Trinkbarkeit besitzt, die fast süchtig macht. Er wird in Edelstahltanks nach der "pied de cuve"-Technik gekeltert, d.h. ohne Verwendung ausgewählter Hefen, sondern nur mit autochthonen Hefen, die auf den Trauben zu finden sind. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in großen Fässern aus slawonischer Eiche und die Reifung 6 Monate lang in Fässern und drei Monate lang in der Flasche. Das Ergebnis ist ein reichhaltig fruchtiger Wein, der sich durch eine lebendige Säure auszeichnet. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, die durch Anklänge von süßen Gewürzen wie Zimt noch interessanter werden. Im Mund ist er frisch, von guter Säure getragen, angenehm tanninhaltig und aufgrund seiner Rustikalität leicht als großer Sangiovese zu erkennen.
Avignonesi ist eines jener Weingüter, die im Laufe der Jahre und auch heute noch dazu beitragen, den Mythos des toskanischen Weins in der Welt zu begründen. Mit einer Fläche von über 180 Hektar Weinbergen, verteilt auf die Gemeinden Montepulciano und Cortona, bietet Avignonesi dem Weltmarkt knapp eine Million Flaschen pro Jahr an. Und obwohl man es sicher nicht als kleines Unternehmen bezeichnen kann, zeigt es große Sensibilität gegenüber der Umwelt. Es hat sich nämlich dem biologischen und biodynamischen Anbau verschrieben, um gesunde, mit Respekt vor der Natur gewachsene Trauben in den Weinkeller zu bringen. In den Reihen seiner Weinberge finden sich internationale und einheimische Sorten. In seinem Katalog finden sich mythische Etiketten, die von Weinliebhabern aus der ganzen Welt begehrt werden.
Rosso di Montepulciano DOC di Avignonesi mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Rosso di Montepulciano DOC di Avignonesi Weine bereit zur Lieferung
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