Château La Lagune Haut-Médoc 3ème Cru Classé 2016

Wir befinden uns in der Region Bordeaux, die als Haut-Médoc bekannt ist. Hier produziert das Château La Lagune dieses kleine Juwel. Ein Rotwein, der die Eleganz und Komplexität der besten Bordeaux-Weine verkörpert. Schließlich handelt es sich um einen Wein, der aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt, in dem Cabernet Sauvignon (55%) vorherrscht, der durch Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) und Petit Verdot (10%) gekonnt ausgeglichen wird. Als Kind der biodynamischen Landwirtschaft werden die natürlichen Zyklen auf dem Land und im Keller respektiert, was die Vitalität des Bodens und die Reinheit der Früchte fördert. Die im richtigen Reifegrad von Hand geernteten Trauben werden mit Sorgfalt und Respekt für das Rohmaterial vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der schon beim Anblick mit seiner tiefen, intensiven violetten Farbe verführt. In der Nase eine Harmonie von fruchtigen Düften, in denen sich Kirsche und Johannisbeere mit würzigen und pikanten Noten vermischen, die einen reichen und einhüllenden Geschmack ankündigen. Im Mund zeigt sich der Château La Lagune lebendig und dynamisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ein Wein, der problemlos noch einige Jahre im Keller lagern kann, auf dem Tisch begleitet er eine ganze Mahlzeit. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.