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"Porticciolo" Nero d'Avola Merlot DOC 2022

"Porticciolo" Nero d'Avola Merlot DOC 2022.
Rudinì
Jahrgang: 2022
Herkunft: Sizilien, Pachino (SR)
162
€ 9,40 € 7,50 -20%
Format 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S1461
Strukturiert und elegant

Was: 60% Nero d'Avola, der Rest ist Merlot
WARUM: Für seine große Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Wild

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
"Porticciolo" Nero d'Avola Merlot DOC 2022
Rudinì
Jahrgang: 2022
Herkunft: Sizilien, Pachino (SR)
€ 9,40 € 7,50 -20%
Format 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S1461
Strukturiert und elegant

Was: 60% Nero d'Avola, der Rest ist Merlot
WARUM: Für seine große Annehmlichkeit
PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Wild

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartRot DOC
  • Herkunft Sizilien
  • Rebsorten 60% NERO D'AVOLA-40% MERLOT
  • Sensorische Eigenschaften elegant und sauber in der Nase, wo die roten Früchte gut zur Geltung kommen
  • Weinherstellung Erntezeit September. Kontrollierte Gärung während der Ernte bei 20°/25°. Reifezeit 3 Monate in temperaturkontrollierten Stahltanks
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 18 Grad
  • GlasGran Balon / Borgogna
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Menü Fleisch
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet kalkhaltig, mittelkräftig
  • Ausrichtung und Höhenlage Südosten
  • Reberziehung Spalier
  • Pflanzdichte 4500
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • FEUDO AGRICOLO RUDINI' - C.DA CAMPO REALE SNC 96018 PACHINO (SR)

    "Porticciolo" Nero d'Avola Merlot DOC 2022
  • Wenn der Fürst der einheimischen sizilianischen Rebsorten auf einen wahren Weltmeister des Genusses wie den Merlot trifft, kann das Ergebnis nur außergewöhnlich sein. Das ist der Fall bei diesem Porticciolo, SIcilia DOC von Feudo Agricolo Rudinì. In diesem Fall besteht der vorgeschlagene Porticciolo zu 60% aus Nero d'Avola-Trauben, die aus den schönen Weinbergen von Pachino stammen, und zum Rest aus Merlot. Die Trauben werden im Laufe des Monats September geerntet. In der Kellerei werden sie entrappt und gepresst. Der gewonnene Most wird dann zur Gärung geschickt, wonach der Wein eine schnelle Reifung von etwa drei Monaten in Stahltanks erfährt. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch einige Monate im Keller, um weiter zu reifen, bevor er auf den Markt gebracht wird. Strukturiert und elegant, wie das Land, in dem er geboren wurde, zeigt er im Glas eine schöne tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bringt dieser Rotwein die Wärme des südöstlichen Siziliens zum Ausdruck, mit einem Hauch von Himbeeren und Vanillenoten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild.

    Schon lange vor dem Aufkommen der Kirschtomate war das Gebiet von Pachino durch die grünen Flächen der mit Sträuchern bepflanzten Weinberge gekennzeichnet. Und die Geschichte von Saro Di Pietro, dem "Kellermeister" und Gründer der Weinkellerei Rudinì, ist mit diesem Gebiet verbunden. Im Jahr 1969 war Saro ein Verkaufsschlager. Als Verkoster saß er im "scagno" auf dem zentralen Platz von Pachino und beurteilte die Moste der lokalen Winzer, die, sobald sie "beworben" waren, den Weg nach Norditalien antreten konnten, wo sie zur Bereicherung der lokalen Weine verwendet wurden. 1972 kaufte Saro Di Pietro den Palmento Rudinì vom Grafen Corrado Moncada di Paternò und errichtete dort einen modernen Weinkeller, der sich ganz auf Nero d'Avola konzentrierte. Eine mehr als treffende Wahl, könnte man heute sagen.... Schließlich gilt Pachino seit jeher als die Wiege des Nero d'Avola und als Ursprungsgebiet großer Rotweine. Ein Gebiet, das sich absolut einzigartiger pedoklimatischer Bedingungen erfreut. Es liegt am südlichsten Punkt Europas, an der südlichsten Spitze Siziliens, gegenüber dem Mittelmeer und der afrikanischen Küste. Rudinì bezieht seine Trauben von über 200 Hektar der besten Weinberge rund um Pachino. Neben dem Prinzen der sizilianischen Weine, dem Nero d'Avola, umfasst das Sortiment von Rudinì auch Chardonnay, Inzolia, Syrah und Merlot. Internationale Rebsorten, die jedoch auf Sizilien einen optimalen Lebensraum gefunden haben.

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