Biologisch erzeugte Weine haben einen komplexeren und volleren Geschmack, weil sie die Nuancen des Terroirs, in dem die Trauben reifen, besser zum Ausdruck bringen. Alberto Nani ist es gelungen, die organoleptischen Eigenschaften der Prosecco-Rebsorte Glera und ihres Terroirs hervorzuheben und einen Schaumwein mit großem Charakter zu schaffen. Der Alberto Nani Prosecco DOC Frizzante besticht durch seine feinen Bläschen, die ihn frisch und angenehm am Gaumen erscheinen lassen. Er verführt mit jedem Schluck und unterstreicht seine feine Mineralität. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, da er eine elegante Perlage hat. Interessant in Kombination mit traditionellen italienischen Vorspeisen. Aufgrund seines aromatischen Profils passt er gut zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis. Ein moderner Prosecco, der auch ideal mit vegetarischen und veganen Gerichten kombiniert werden kann.