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958 "Fluo" Extra Dry

958 "Fluo" Extra Dry.
Santero F.lli
Herkunft: Piemont, Santo Stefano Belbo (CN)
106
€ 15,00 € 12,80 -15%
Format 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. S6832
Spaß und guter Geschmack

Was: Aus Weißburgunder und Chardonnay
WARUM: Für intensive blumige und fruchtige Aromen
PERFEKT MIT: Aperitif

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
958 "Fluo" Extra Dry
Santero F.lli
Herkunft: Piemont, Santo Stefano Belbo (CN)
€ 15,00 € 12,80 -15%
Format 0.75 l. (€ 17,07/lt.)
cod. S6832
Spaß und guter Geschmack

Was: Aus Weißburgunder und Chardonnay
WARUM: Für intensive blumige und fruchtige Aromen
PERFEKT MIT: Aperitif

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
DATENBLATT
Eigenschaften
  • WeinartExtra trockener Schaumwein
  • Herkunft Piemont
  • Rebsorten pinot bianco, chardonnay
  • Sensorische Eigenschaften Anhaltende und weiche Perlage, angenehmer Geschmack und gute Konsistenz
  • Weinherstellung Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, sechsmonatige Reifung in Edelstahl und Sektbereitung im Autoklav nach der Charmat-Methode
  • Alkoholgehalt 11,5% vol
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stehend. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen. Öffnen und servieren zum Zeitpunkt
  • Trinktemperatur 8 Grad
  • GlasTulipano alto
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Italien

  • SANTERO FRATELLI & C I.V.A.S.S. SpA – Via Cesare Pavese, 28 12058 S. Stefano Belbo (CN)

    958 "Fluo" Extra Dry
  • Santero bietet diesen schönen, lustigen und sehr frischen Schaumwein an. Er heißt Fluo und stammt aus den piemontesischen Hügeln von Santo Stefano Belbo, einer Gegend, die für Schaumwein bekannt ist. Das Klima hier ist gemäßigt, mit kalten Wintern und heißen Sommern, während die besonderen Eigenschaften des Bodens, der reich an Kalkstein und Mergel ist, ein ideales Umfeld für die Produktion von weißen Trauben, wie Pinot Bianco und Chardonnay, schaffen. Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Frische der Trauben zu erhalten. Danach folgt eine sechsmonatige Reifung im Stahltank, die dem Wein die Möglichkeit gibt, sich zu verfeinern und zu reifen, wodurch er an Eleganz und Komplexität gewinnt. Die Mousse wird schließlich im Autoklaven nach der Charmat-Methode entnommen. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive blumige Düfte von Akazie und Ginster, die sich mit fruchtigen Noten von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich vermischen. Im Mund besticht er durch seine feinen und anhaltenden Bläschen, die den Mund umschmeicheln und ein weiches und cremiges Gefühl hinterlassen. Der Fluo ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitifbegleiter eignet.

    Hier ist Qualität kein Mythos, der der Kommunikation dient, sondern eine konkrete Tatsache". Diese Zeilen liest man in der Beschreibung, die das Unternehmen Santero auf seiner Website von sich gibt. Ein paar Worte, die den wahren Geist eines historischen piemontesischen Schaumweinunternehmens perfekt zusammenfassen, das sich in einer ebenso faszinierenden wie an alte Logiken gebundenen Welt bewegt und beschlossen hat, die Regeln zu brechen. Da der Wein aus der Arbeit des Bodens entsteht, hat man bei Santero beschlossen, sich auf eine moderne und ansprechende Kommunikation zu konzentrieren und Produkte zu schaffen, denen es sicherlich nicht an Qualität mangelt, die aber auch ein modernes, zeitgemäßes Image haben. An einem entsprechenden Hintergrund mangelt es jedoch nicht. Santero wurde nämlich 1958 aus einer Idee der Brüder Leopoldo, Renzo, Aldo und Adelio heraus gegründet. Eine Geschichte, die sich über ein halbes Jahrhundert erstreckt und von der Leidenschaft für den Weinberg, der geschickten Führung des Kellers und der Liebe zum Wein in all seinen Formen geprägt ist.

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