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Was: Reiner Ausdruck der apulischen Weintradition
WARUM: Gewonnen nach der Welktechnik. Die besten Trauben werden an der Rebe in der Sonne getrocknet.
PERFEKT MIT: Hervorragend zu rotem Fleisch und traditionellen apulischen Gerichten, wie Pasta mit roten Soßen und Käse
Was: Reiner Ausdruck der apulischen Weintradition
WARUM: Gewonnen nach der Welktechnik. Die besten Trauben werden an der Rebe in der Sonne getrocknet.
PERFEKT MIT: Hervorragend zu rotem Fleisch und traditionellen apulischen Gerichten, wie Pasta mit roten Soßen und Käse
Produziert und abgefüllt von CA.PI. SPA – Bardolino (VR), Italien
Produziert in Italien
Der Aristocratico Appassimento ist das Ergebnis eines Verschnitts der besten Negramaro und Primitivo Trauben aus dem Salento. Die späte Lese ermöglicht eine Überreifung der Trauben im Weinberg, um die Konzentration des Zuckers und der Aromen zu erhöhen. Das Ergebnis ist ein intensiver, rubinroter Wein mit Noten von reifen und konfitürartigen Früchten und Gewürzen. Ausgezeichnet zu typischen regionalen Gerichten. Passt auch hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Raffinesse und große Klasse zeichnen die Weine der aristokratischen Kollektion aus. Sie verkörpern die Geschichte und den Reichtum von Anbaugebieten mit seltener Qualität.
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